呼和浩特市开展“小饭桌”及餐饮行业专项检查

正北方网讯（北方新报融媒体记者   刘 惠）5月14日，呼和浩特市人大组成执法检查组，走进联赢废油脂再生利用有限公司、内蒙古傲瑞餐具清洗消毒有限公司及部分“小饭桌”，开展食品安全执法检查。

为确保废弃食用油脂的流向合法合规，执法检查组来到了位于呼和浩特市土左旗的联赢废油脂再生利用有限公司。检查组工作人员看到，呼和浩特的餐厨垃圾在这里经过加工、再利用之后，废油脂可变成润滑油等产品，餐厨残渣将运送到垃圾处理厂进行焚烧或再利用，而其生产过程中产生的污水也得到了有效处理。执法检查组了解到，2018年，呼和浩特市备案的废弃油脂收集企业由2家增加到3家，全市废弃食用油脂的收集总量同比增加了344吨，达到2678吨，保证了区域内废弃油脂彻底清收。为了提高废油脂收集信息化监管水平，全市所有废油脂收集车辆安装了GPS车辆定位系统，在此基础上，呼和浩特市政府要求企业于2019年10月底前，在厂区、车间、卸油点、装油点安装监控视频，并与监管部门联网，实现全程跟踪，确保废油脂全部实现安全回收利用。

随后，检查组走进内蒙古傲瑞餐具清洗消毒有限公司的清洗消毒车间内，检查餐饮具消毒的设施设备和洗消过程是否符合国家相关卫生标准和规范情况，只见一只只碗碟经过全长100米的自动化清洗消毒设备，经过去油浸泡池、去渍池、纯净水高温池、高温紫外线消毒等多次消洗后，由工作人员进行包装出库。检查组了解到，市卫健委每个季度对餐饮具集中消毒单位生产的餐饮具进行随机抽检，截至5月9日，第二季度的抽检已完成4个旗县5家餐消单位40套消毒餐具的随机抽检，当场给予警告处罚4家，现场下达意见书11份、卫生行政执法建议书4份。

12时15分，检查组来到巨海城2区的2家小饭桌进行了随机检查，查看小饭桌的卫生状况、孩子们的用餐和小饭桌的备案情况，检查组工作人员看到，一个小饭桌内有30名左右的小学生用餐，房间内卫生状况基本优良，小饭桌的食品每日留样。检查组了解到，从4月份开始，呼和浩特多个部门联合对全市3000多家“小饭桌”开展安全检查专项整治工作，截至5月7日，全市已检查“小饭桌”2958家，关停37家，其中武川县关停8家，新城区关停9家，托县关停7家，土左旗关停2家，赛罕区关停3家，和林县关停8家。

为了确保食品安全，下一步，呼和浩特市人大执法检查组将分成多个小组，对呼和浩特市的食品安全状况开展明察暗访。