山东寿光“寿标”成蔬菜种植标准和技术规范

在聊城市莘县绿元素现代农业园区的大棚内，技术员宋光照是按照“寿光标准”种植和管理西红柿的。“只有统一的标准和科学的管理，才能真正产出好的农产品来。寿光制定的这个标准是经过农业专家讨论论证过的，是一个权威的质量标准。”绿元素园区负责人李彩雷说。

距离寿光300多公里的莘县是一个农业大县。2016年，莘县建成投用绿元素现代农业园区，种植面积2000亩。因为园区规模比较大，聘请了不少技术员。每个技术员按照自己的标准作业，很难做到蔬菜水果品质的统一。2018年，寿光市与莘县开展结对帮扶活动。了解到绿元素现代农业园区的实际情况后，2019年寿光将“寿光标准”和现代农业高新技术集成解决方案“搬进”园区，并将该园区设为全国蔬菜质量标准中心首批试验示范基地。

像这样的蔬菜种植标准和技术规范，出自落地寿光的全国蔬菜质量标准中心。

2018年4月，山东省政府与农业农村部共建的全国蔬菜质量标准中心在寿光挂牌运行。国家级专家委员会从产地环境、种苗选择、栽培技术等方面，编制完成了37种蔬菜的54项生产技术规范，进一步凝练出“寿光标准”。

作为蔬菜之乡，寿光市依托雄厚的蔬菜产业基础优势，承担起全国蔬菜质量标准的制定修订任务。自全国蔬菜质量标准中心建立以来，寿光市成立了包括4名院士在内的67名专家组成的专家委员会和46人的本地专家团队，作为标准中心的技术支撑。

去年12月13日，寿光市日光温室番茄、黄瓜两个全产业链农业行业标准正式通过专家审定。在随后举行的2019品牌蔬菜寿光峰会暨2019品牌蔬菜标准化发展高峰论坛上，5项地方标准、6项团体标准、4项企业标准同时发布。

“全国蔬菜质量标准中心全面推行从种苗到餐桌的全产业链标准。通过执行标准，让好产品有标可依，实现蔬菜高质量、高品质、高颜值。”全国蔬菜质量标准中心副主任付乐启说。

据介绍，2018年以来，寿光市以全国蔬菜质量标准中心为载体，按照集聚一批、研发一批的工作思路，以产品为单元、以产业为链条，集成2299条蔬菜产业链相关标准，形成14大类蔬菜182个品类的蔬菜标准体系，完成蔬菜质量标准数据库建设，蔬菜质量标准参数指标达到7.7万项；编制完成37种蔬菜的54项生产技术规程；启动112项国家标准、行业标准、地方标准研制工作。

截至目前，“寿光标准”已输出到全国20多个省市，常年有8000多名技术人员在外指导蔬菜生产，全国新建大棚中一半以上按照“寿光标准”来种植。（石如宽 戴玉亮）