蚌埠市深入调查餐饮夜市管理工作情况

1月2日晚，蚌埠市长王诚深入红旗二路土锅一条街、张公山路、剋街等部分夜市街区，暗访餐饮夜市管理工作。副市长张晓静参加。

红旗二路土锅一条街是我市夜市经济较为活跃繁荣的区域之一。“保洁工作几点结束？你觉得附近交通方便吗？”王诚沿着街道边走边看，仔细查看烧烤、火锅等摊点环境卫生、食品制作加工和食品安全设施配备等情况，询问餐饮从业人员和环卫工人关于卫生措施落实情况。当看到部分烧烤摊点存在灶台和食品操作台摆放在店门口等现象时，王诚指出，“前灶后厅”既存在食品安全隐患，又影响城市形象，相关单位要进一步加强日常监督管理，确保整改到位。

步入张公山路，车辆有序停靠在道路两边，餐饮店内外卫生清洁干净，环境整治有序，王诚给予充分肯定，要求各单位严格对照创建国家卫生城市标准，进一步加强管理，防止各种不文明现象反弹，同时还要发动志愿者广泛参与，引导商户诚信经营、市民文明用餐，积极营造珠城文明新风尚。在剋街，王诚详细了解当前街区商业运营、环境优化、店铺经营、夜市经济发展等相关情况，听取部分餐饮从业人员对夜市管理工作的意见建议，希望要进一步完善公共设施配套，增强服务功能，借助旅游资源开发，集聚人气。

王诚强调，餐饮夜市具有广泛的群众基础，是市民最亲切、最熟悉的夜间消费模式，也是创卫工作的重点难点行业。各县区、各相关部门要进一步增强创建国家卫生城市的责任感和使命感，聚焦农贸市场、公厕、垃圾中转站、主次干道、背街小巷、“五小行业”等重点区域重点行业，查漏补缺，全面提升城市环境品质形象。要加强组织领导，严格对照创卫工作任务、标准，进一步压实工作责任，细化工作措施，坚决落实主体责任。要建立长效管理机制，提升创卫工作整体水平，为市民营造舒适卫生的消费环境。（杨露露）