金华启动网络订餐“百万食安封签”项目

本报讯 傅一恒 记者戴正聪 发自浙江 日前，金华市市场监管局联合饿了么举行“同创食品安全市，共建金华文明城食安封签发放仪式”，启动“百万食安封签进店”项目，为餐盒系上了“安全带”。也就是商户出餐后，包装袋加贴统一的封签，确保从取餐到送达过程中餐品不受污染，消费者收餐时确认封签保持完好无损，如封签出现损坏，可以拒绝收餐。实施食安封签项目，给餐盒“上保险”，能够杜绝配送过程食品污染，确保餐食配送最后一公里的安全；实施食安封签，既是对消费者负责，同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。

活动现场，饿了么集中展示了封签使用流程，由商户代表工作人员对外卖封签使用后的比对，展示使用封签的效果。饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎讲到，在金华市市场监管局的指导下，饿了么精选优质商户免费投放食安封签100万张，给外卖餐盒上了一张“封条”，更能保障外卖在配送过程中的安全和完整。下一步将加强送餐管理，提升送餐人员食品安全意识，提质配送，确保外卖送餐食品安全，该做法未来会向县市区延伸推广。

网络技术的不断迭代更新带来网络经济体量的井喷，金华市入网餐饮主体已达19000余家次，对市场监管部门传统的监管理念、监管手段提出了新的挑战。金华市市场监管局创新“以网管网、精准治理”理念，推出的网络订餐智慧监管系统已经初步实现了监管对象来源可追溯、状态可监控、数据可关联、工作可展示，是一个成功的尝试，接下来还需要结合业务、解放思想，不断延伸创新监管链条，深化提升智慧监管能力。

小封签贴出了大视野，小封签贴出了大担当，小封签贴出了大民生。金华市市场监管局局长赵国荣表示，食品安全关乎群众生命安全，大力推动智慧监管走技术驱动的途径是未来市场监管的必由之路，全局将继续提高食品安全监管水平和能力，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。