永州市开展“网剑行动” 护航网络食品安全

目前，网络餐饮蓬勃发展，食品安全也成为广大人民群众关心的问题，永州市市场监督管理局秉持监管为民的初心，全面开展“网剑行动”，切实规范网络订餐经营行为。

突出整治重点，落实工作责任。在整治行动中，全市执法人员对辖区的学校周边、车站周边、城中村等餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等餐饮服务单位进行全面排查和集中整治，重点检查网络餐饮单位是否持有有效的食品经营许可证（或餐饮服务许可证）；是否在经营活动的主页面醒目位置公示真实的营业执照、食品经营许可证和食品安全量化等级等信息。重点打击未开展实名登记和资质审查、无证从事餐饮服务和使用假冒伪劣食品、无证食品、过期变质食品等违法违规行为。

强化监管执法，加大检查力度。针对现场加工场所卫生较差、三防设施不到位、索证索票和从业人员健康证不齐全等责令限期整改。2020年以来，全市共检查网络餐饮服务单位14868家次，检查网络食品第三方平台228家，责令整改3781家。

强化第三方平台监管，压实安全责任。9月下旬，市市场监督管理局组织各县市区（管理区）市场监督管理局对辖区内美团外卖、饿了么等网络订餐第三方平台分支机构负责人进行约谈，对平台主体责任落实不到位、网络订餐页面食品安全相关信息公示不齐全、入网餐饮单位资质把关不严等问题，要求网络订餐平台本区域分支机构依法落实食品安全主体责任，对入网食品经营者进行实地检查和现场核查，严格审查入网经营者的经营资质，加强送餐过程管理，对送餐人员定期开展食品安全法律法规培训，建立送餐人员健康培训档案，保证食品主贮存、运输等符合规定。（杨若谷）