广州重新开业的餐饮商家数和外卖订单数稳步回升

“到今天中午为止，我送的基本都是办公楼的订单，周边的餐饮商家已经恢复堂食了。”1日下午，广州市天河区珠江新城一带的美团外卖骑手卢盼盼告诉记者。

11月30日，广州多区陆续发布通告，优化完善疫情防控措施，解除了临时管控区域的管控措施。记者走访了解到，目前解除的临时管控区域重新开业的餐饮商家数稳步回升，餐饮外卖配送服务已逐步恢复。

美团外卖数据显示，截至12月1日中午，平台餐饮营业商家数和外卖订单数稳步回升，其中海珠区的订单量日环比上涨超五成，订单类别方面，餐饮订单比例持续回升，锅煲类、咖啡茶饮类外卖单量涨幅明显，鸡煲、羊肉煲、牛肉火锅最受欢迎，日环比分别上涨了279%、229%、220%。不少外卖订单的送达地也从小区变成办公点。

“单量很多，忙不过来了，你晚一点再给我电话吧。”位于天河区体育西一带的“龚印记牛庄·牛骨牛杂屋”的负责人仙姐忙的不可开交，她告诉记者，恢复堂食的第一天，店里人气已经逐步恢复。“昨天通知恢复堂食，想着今天可能没多少人过来，但没想到堂食的客人数量还是超出我的预期。”

堂食在慢慢恢复，外卖单量也迎来了新高。“龚印记牛庄·牛骨牛杂屋”是上11月才上线外卖的，此前因为堂食太火爆，仙姐对于上外卖一直很犹豫，“怕上外卖忙不过来，更担心负担重。”虽然上线外卖才一个多月，目前每天订单量已经破百，线上最忙碌的时候，仙姐不得不用三个手机同时接单。如今小店堂食恢复，又多了外卖这个新的收入渠道，仙姐对未来充满了希望。

海珠区琶洲一带经营一家螺蛳粉店的老板秦先生告诉记者，昨天得知解封消息后，昨晚连夜准备食材。他告诉记者，“11月30日一天有200多张外卖订单，今天早上也让已经接了几十张订单了。”12月1日中午，他的店里堂食的客人也越来越多。

其中食客张小姐是在附近上班的白领，是小店的老主顾，她说，这是她一个月以来第一次来琶洲上班，也是第一次来堂食。看到熟悉的店员、熟悉的螺蛳粉，她有点感触，“广州的烟火气，终于回来了。”

记者从美团外卖方面了解到，为了助力餐饮商家尽快恢复，美团外卖接下来会增派外卖运营师为广大餐饮商家做好运营指导；此外，美团外卖将持续推进疫情中高风险地区困难商户佣金减半举措，并为困难中小商家免费提供“外卖管家服务”，推动广州餐饮业加快复苏。(许青青)