石狮市凤里街道市场监管所多举措筑牢校园食品安全屏障

今年以来，石狮市凤里街道市场监督管理所进一步提升监管效能，严查和治理食品安全风险隐患，筑牢校园安全屏障，守护师生“舌尖上的安全”。

一方面，执法人员常态化检查学校食堂疫情防控是否落实到位，从业人员健康证是否齐全并在有效期内，原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品加工、食堂操作流程布局是否合理规范，食堂食品留样量是否达125g以上，是否如实登记等进行了详细检查。另一方面，执法人员推动学校健全食品安全管理制度，对学校食堂规范化管理，加强食品安全风险隐患排查，及时跟踪落实，切实把主体责任落到实处。执法人员还坚持日常监管与食品抽检相结合，对学校食堂的食材定期抽检，确保学校食材安全。“下一步，我们将持续统筹执法力量，多措并举开展校园及校园周边食品安全监督检查，及时发现问题隐患，切实守护广大师生‘舌尖上的安全’。” 凤里街道市场监督管理所有关人员表示。（谢艳 王金国）