安徽长丰县：“食品安全第一课” 走进城关中学

为进一步加强校园食品安全管理，防控校园食品安全风险，提高师生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感，9月15日，由长丰县食品安全委员会办公室、长丰县市场监督管理局联合长丰县教体局主办的“开学第一课 食品安全进校园”宣传活动在长丰县城关中学举行。

“希望孩子们能掌握必要的食品安全知识，树立牢固的安全意识，养成良好的卫生习惯。”长丰县市场监督管理局食品安全管理局局长夏利军在活动中表示，将持续关注青少年营养健康状况，正确引导大家树立科学看待食品和餐饮习惯的认识。

在学生的期待中，一堂特别的科普课开始了。“同学们，你们爱吃路边摊吗？”食品安全知识普及课一开始，合肥市市场监管局餐饮服务安全监管处副处长王丽娜通过实际案例，形象直观地从“认识食品安全”“了解食物中毒”“其他小知识”三个方面来讲解食品安全的相关知识。

“食物中毒分类有哪些，同学们知道吗？”“安全的食品不含有任何细菌霉菌，这个观点是对的还是错的？”课堂上，王丽娜结合食品安全宣传视频，列举了学校周边常见的小零食，向同学们普及了哪些是垃圾食品、三无食品、过期食品及食用这些不健康食品的危害、哪些是健康食品等知识。

“同学们，请大家注意听，食品添加剂不等于违法添加物，而且天然的食品添加剂比人工化学合成的安全。在我国，已批准使用的防腐剂有32种，包括苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类等”活动现场的互动提问环节反响热烈，孩子们积极举手发言的画面也让王丽娜印象深刻。

讲课接近尾声，王丽娜还为学生们讲解了购买食品应注意哪些问题、学生应注意哪些饮食卫生习惯、个人怎样预防食物中毒等内容，教育孩子们从我做起、从小做起，养成科学、安全、合理的饮食卫生习惯，提高食品安全防范能力，自觉抵制不健康食品，争当食品安全小卫士。

此次活动集知识性、趣味性、互动性、实用性于一体，通俗易懂，进一步提高了师生食品安全意识和预防、应对风险的能力。下一步，长丰县食品安全委员会办公室将持续开展“食品安全进校园”活动，不断探索学生们喜闻乐见的宣传形式，积极推动食品安全融入学生知识教育和思想教育，让学生们从小树立食品安全意识，督促学校用心，确保家长放心，让全社会关心校园食品安全，全力为青少年健康成长保驾护航。（沈运）