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桂林市市场监管局召开秋季开学校园食品安全座谈会

2022-09-01 14:21:39来源:广西桂林市市场监督管理局编辑:邢丹
摘要:近日,桂林市市场监管局会同市教育局召开2022年秋季开学校园食品安全座谈会。会议要求,学校必须把落实主体责任作为重点,定期开展食品安全隐患排查,学校要在开学一周内开展一次自查,后由市市场监管局、市教育局联合开展抽查及突击检查。

  

为全面做好桂林市秋季校园食品安全工作,推动落实学校食品安全主体责任,加强学校食堂管理出实招办实事,保障师生饮食安全,近日,桂林市市场监管局会同市教育局召开2022年秋季开学校园食品安全座谈会。

会议要求,学校必须把落实主体责任作为重点,定期开展食品安全隐患排查,学校要在开学一周内开展一次自查,后由市市场监管局、市教育局联合开展抽查及突击检查,并对上半年发现的问题进行“回头看”,对整改不到位的学校进行通报批评约谈整顿;市场监管部门、教育部门要加强联合检查,加大处罚力度,做到有检查有抽查有反馈有通报,并以问题为导向,抓好解决落实。同时,会议还要求加强对学校配餐各环节的监督管理,严格落实招投标制度,严格审核配餐企业资质,加强对配餐企业原材料采购、加工制作、分餐配送、食物温度、食品留样、配餐验收、师生就餐反馈意见等的监督检查。

会议强调,要加强宣传和培训,制作发放通俗易懂的培训手册,强化从业人员管理,提高从业人员素质和责任心,规范操作流程和标准,认真落实进货查验、晨检、清洗消毒、留样等制度,切实保障食品安全,提升学生饭菜质量。

桂林市市场监管局、市教育局分管领导,部分城区市场监管局、教育局负责人及学校代表参加了会议。(周振宇)

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