开展跨层级跨部门联合检查 对食品安全“一监到底”

近日，江门市市场监督管理局联合鹤山市市场监督管理局、农业农村局、文化广电旅游体育局，对鹤山市集贸市场和农家乐的食品安全开展跨层级跨部门的“一监到底”联合突击检查。

执法人员对检查中发现的问题进行详细登记。

本次检查随机抽取鹤山市龙口镇龙口市场和龙口镇乡里人家生态园作为被检单位，并邀请江门市人大代表、政协委员和鹤山市委办、市检察院有关领导以及媒体代表等组成观察团，对联合检查进行监督。

当天，联合检查小组来到龙口市场，重点检查公众特别关心的猪肉、蔬菜、酒类和食盐等食品类别。执法人员逐一检查猪肉档、蔬菜档以及副食店等食品经营单位，核查其经营资质、肉类检验检疫合格证明、食品采购单据和检验合格报告等情况，宣传食品安全法律知识。检查过程中，检查人员发现部分经营者存在未按要求索取并保存检验报告和采购单据、未保存供货商资质证明等情况，对此，执法人员出具《责令改正通知书》，责令限期整改，并向市场管理方通报检查结果，督促管理方履行市场管理主体责任。此外，检查小组还核查了鹤山市市场监督管理局派驻龙口市场的快检室的工作开展情况，督促快检人员按照规定进行抽样检验，及时公布快检结果。

随后，联合检查小组来到乡里人家生态园，检查该农家乐的食品安全信息公示、明厨亮灶建设、从业人员健康管理、食品加工制作过程、餐用具洗消保洁、设施设备维护、食品原料采购索证索票等情况。对检查中发现的隐患问题，执法人员都当场一一指出并责令其限期整改。检查结束后，执法人员向餐馆负责人公布检查结果、量化等级和整改要求。

鹤山市市场监督管理局相关负责人表示，该局将落实“不忘初心、牢记使命”主题教育要求，坚持“四个最严”，继续以公开促进公正、以公开促进规范，推进执法检查透明化、普法工作日常化和教学培训生动化，更好地向社会公众普及食品安全知识和法律知识，让“人人都是食品安全维护者和受益者”的理念深入人心，全面提升公众对创建食品安全示范县工作的知晓率、支持度以及对食品安全的满意度，为落实“三带三心”战略，共建文明幸福鹤山而努力。（杨光明）