辽宁省鞍山市专项检查秋季校园食品安全

秋季开学在即，近日，记者从辽宁省鞍山市市场监管局获悉，该局为全面落实辽宁食品安全建设年工作的要求，强化学校、托幼机构食品安全，保障广大师生饮食健康，将于近期至9月底在全地区开展秋季学校、幼儿园食堂食品安全专项检查。

鞍山开展此次专项检查将以学校、托幼机构食堂为重点对象，以证照公示、食品安全规范化操作、明厨亮灶以及食堂食品安全管理11项制度、8项记录的落实情况为重点内容。专项检查共分3个阶段，即：学校食堂自查、辖区监管部门监督检查和市局督查验收。

鞍山市市场监管局相关负责人表示，此次专项检查旨在全面督促学校、托幼机构食堂做到证照有公示、从业人员健康有证明、食品操作过程可监督、食品原料可追溯、食品安全责任可追查;彻底杜绝经营高风险食品和过期食品、违法使用食品添加剂、违规进行食品安全操作等行为。

据悉，目前鞍山市市场监管局已要求全市各县(市)区市场监管部门明确工作职责和任务，层层落实监管责任，做到检查有部署、责任有落实、措施有实效，对在检查中发现的违法违规行为坚决依法查处。市局将对督查和验收情况进行汇总和通报，并以此次秋季校园食品安全检查为契机，进一步强化校园食品安全监管的长效机制，织牢校园食品安全网，提升校园食品安全质量，为鞍山广大师生的饮食健康保驾护航。（王文郁）