江西省万载县食品安全“守查保”专项行动成效显著

今年以来，江西省宜春万载县市场监管局专题部署食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，落实食品安全首要职责，防范化解风险，着力解决食品安全突出问题，全力维护食品安全“全域全年”稳定，目前已取得阶段性成效。

高度重视，周密部署。一是传达学习。组织学习省、市市场监管局动员部署会和有关文件精神，增强工作责任感和使命感；二是制定方案。制定《食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，细化工作任务和工作要求；三是动员部署。督促各乡镇食安办及各基层分局提高认识，结合实际将专项行动落实落细落地；四是加强领导。建立专项行动组织协调机制，由局主要领导任组长，成立工作专班，同步细化明确各基层分局工作职责和专班人员分工；五是加强宣传。重点通过市局网站、县政府网站、万载发布、万载市场监管内刊等媒体平台加强宣传。

部门联动，全面排查。一是加强食品生产领域安全排查整治。以省、市市场监管局确定的排查重点为突破口，结合饮用纯净水和肉制品为重点，开展排查整治；二是加强食品流通领域安全排查整治。聚焦重点区域、场所、内容、品种，开展排查整治。由局主要领导带队督导检查，对食品生产经营企业开展突击检查；三是加强餐饮服务领域安全排查整治。以校园食堂为重点，开展集中检查，对提前开学的学校重点检查，对学校食堂联合公安、教体等部门开展食品安全自查，并由局主要领导、分管领导带队深入各乡镇食安办、各基层分局属地管辖片区开展校园食品安全督查；四是加强特殊食品领域安全排查整治。重点排查特殊食品专区专柜销售、提示牌、保健食品标注警示用语、保健食品经营场所标注消费提示、产品标签和说明书、进货查验及记录制度执行等食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，重点检查投料、配方、生产过程是否符合注册或备案的产品配方、生产工艺等技术要求，严厉打击不按标准组织生产、检验和谎报停产逃避监管的违法行为；五是加强食品相关产品领域质量安全排查整治。组织相关获证生产企业开展年度自查，以此为契机全面摸底排查，完善动态企业质量档案，实施分类监管。

多措并举，落地见效。一是深挖隐患线索。畅通食品违法行为投诉举报渠道，充分发挥12315平台作用，及时受理食品安全违法行为投诉举报，属地市场监管部门认真组织开展调查核实，深挖细查食品违法案件线索，加强跟踪督办，做到件件有着落、事事有回音；二是加大打击力度。依法严厉查处食品安全违法违规行为，对企业法定代表人、主要负责人、实际控制人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员的违法违规行为严厉处罚，提高违法成本，禁止或终身禁止其再从事食品行业，对再犯者从严从重处罚；三是抓好风险监测。聚焦本县实际，确定1至2个重点领域，排查食品安全风险隐患。对群众日常生活必需的食品和节日特色消费食品开展抽检监测。对其中涉及群众日常生活必需的食用农产品、肉制品、粮食加工品、乳制品、食用油和油脂及其制品，节日期间消费量大的炒货食品及坚果制品、糖果制品、水果制品、酒类、糕点等食品重点抽检监测。

截至目前，该局专项行动共发布各类信息20余篇，督查学校食堂9家、完成食品抽检362批次、排查各类食品生产经营单位1869家，受理食品类投诉举报36件、立案查处食品违法案件29起、当场行政处罚3起、移送公安机关处理2起。（郭久兴 杨兢辉）