湖北赤壁市“三措并举”强化夏季食品安全监管工作

8月21日，记者从湖北省赤壁市市场监督管理局了解到，该局针对当前高温季节食品易腐败变质、易发生群体性食物中毒事件等问题，“三措并举”强化高温季节食品安全监管，防范化解食品安全风险。

赤壁市市场监管局工作会现场

在监管方面,该局分三个组深入赤壁市食品流通市场开展风险隐患排查，目前已经对赤壁市12家农贸市场、33家肉制品冻库、181户冻库经营者和968家餐饮服务单位进行了全面检查，立案33起，结案15起，罚没金额100余万元。

同时，该局分批组织对从事凉卤菜业主（小作坊）、冷冻食品经营者、大中型餐饮服务单位和乡村流动厨师开展高温季节食品安全监管工作专题会，详细讲解高温季节从事冻库、凉卤制品和餐饮服务食品经营中存在的主要风险点，宣讲《食品安全法》等法律法规，通过以案说法等多种形式压实食品生产经营者主体责任，自觉强化高温季节食品安全管理。

销毁无中文标签冷冻牛肉现场

针对违规食品，该局重拳出击，对没收的17吨无中文标签冷冻牛肉，全部予以无公害化销毁处理。赤壁市市场监督管理相关负责人表示,该局将继续全力打好食品安全保卫战，采取合理措施，以实际行动捍卫消费者“舌尖上的安全”。（刘丽霞）