新泰市对9所高中食堂进行远程巡查

为保障在校师生饮食安全，近日，新泰市市场监管局、新泰市教体局工作人员在新泰市市场监管局智慧监管大厅，利用智慧监管平台对新泰一中、新汶中学等9所高中食堂进行了远程巡查。

此次巡查主要查看了食堂人员管理情况，场所及设施设备管理、环境卫生控制情况，采购食材把关、加工过程控制情况，备餐卫生及温度控制、餐具消毒、留样等是否符合要求。在远程巡查中，针对个别不符合要求的学校食堂，责令迅速整改。要求各学校食堂要严格落实疫情防控措施，做到食堂人员每餐检查，外来送货人员一律不得进入厨房，严格实施无接触配送，对采购的外来食材、物品严格进行消毒处理。

校园食品安全直接影响到广大青少年的健康成长和生命安全，下一步，新泰市市场监管局将继续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，通过智慧监管手段逐步提高学校食品安全信息化、科学化管理水平，有效提升学校食堂诚信自律意识，预防校园食品安全事故发生。（杨文洁）