身体机能影响饮食习惯 青年时期更应注意“养生”

不同年龄段人群对饮食会有不同要求，因此，随着年龄的增长，有一个良好的饮食机制与习惯显得尤为重要。年轻人身体素质相对较好，但是更应注意饮食健康。

我们是为了生存而进食还是因为饮食而生活？受成本、可获取性甚至周围环境压力的影响，人类与食物之间的关系总是很复杂，但是有一点是不变的，那就是我们的饮食欲，即胃口。

食欲的增加可能由生理或心理因素导致，饥饿感(身体告诉我们需要进食的方式)并不是唯一原因。毕竟，我们常常在不饿的情况下吃东西，也会在空腹时不吃饭。

对于年轻人而言(20-30岁)，譬如高等教育、婚姻或为人父母所带来的生活方式的改变，都会导致体重的增加，而且减重相对较难：当我们没有吃饱时，身体会发出强烈的信号;反之如果饮食过度，身体却不会强烈警告。从长远来看，多种生理和心理因素使得青少年很难控制饮食。

最近多项研究都致力于寻找培养饱腹感的方法，这对于减少卡路里摄入，从而减肥很有帮助，因为饥饿是导致饮食过度的罪魁祸首。

不同食物会给予大脑不同信号，例如，吞下一整罐冰很容易，因为脂肪区不会发出信号让我们停止进食;反之，富含蛋白质，水或纤维的食物给我们带来更加持久的饱腹感。因此通过与农业食品行业合作，我们有可能开发出满足饱腹感的新食品或零食。

在生活中，饮食不仅仅为我们提供能量，它同时也是一种社会行为和日常文化的经历。我们应该将每顿饭视为一种品尝食物的机会，并珍惜健康食品给我们的积极影响。(赵怡蓁)