河南省三门峡市开放食品检测实验室 加强食品安全宣传

为进一步加强食品安全宣传，推动食品安全进校园，8月15日上午，河南省三门峡市食品药品检验检测中心举办了食品检测实验室开放日活动，河南省三门峡市广播电视台小记者团60余名学生来到检测中心实验室，零距离观摩了食品检验全过程。

这次开放日活动共有三项主要内容，一是集中宣讲。组织小记者集中观看了宣教片和PPT演示，具体介绍了检测中心概况、现有仪器设备及检测能力、食品检验工作流程、食品安全知识以及近年来食品安全整治成果等内容，引导小记者们建立起安全健康的饮食习惯。

二是参观实验室。安排小记者参观实验区域主要功能实验室和专项检测实验室，具体了解实验室功能分布、安全管理和试验流程。对有代表性的检验仪器进行了通俗易懂的介绍。

三是现场试验。工作人员设置了重金属、二氧化硫和农药残留三个现场试验，采取现场模拟试验的方式，对食品检验步骤进行了生动直观的展现，试验讲解员对试验操作进行了详细讲解，并对学生们现场的提问进行一一解答。为了激发孩子们对检验科学的兴趣，该中心还组织学生实际操作了水溶液变色反应、光学显微镜观察切片、移液操作等科学小试验，使小记者们领略到科学实验的神奇与魅力。活动现场还发放了《小学生食品安全知识汇编》，引导学生们树立科学健康安全的食品安全理念。（田沛）