食育就是良好饮食习惯的培养教育

本报讯（张茜）“食育就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人格培养上。”北京市宣武青少年科学技术馆齐小兵馆长在首届“北京市中小学生食育实践活动”上表示，“在实践中，食育很易被儿童所接受，因此目前在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。”

近期，由中国学生营养与健康促进会指导，北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办，主题为“科学膳食·助力成长”的首届“北京市中小学生食育实践活动”在北京市西城区宣武科技馆举办。

北京营养师协会副理事长王琳表示，“培养中小学生养成良好饮食行为习惯，传承饮食文化的精髓，食育非常重要。

齐小兵也表示，饮食健康关乎下一代的成长，开展食育工作，是帮助引导学生树立正确饮食观念的重要途径。一方面，让我们的学生从小就懂得什么是饮食文明，有哪些饮食礼仪，了解我国的饮食文化，建立民族自信。另一方面，将开展有关饮食的科学教育，让我们的下一代更加懂得饮食文明的传承，更加知道如何吃得平衡，吃得健康，从小培养好习惯。

据悉，此次活动自2019年3月启动以来，得到全市11个区县50余所学校的积极响应。活动分为“食文化手抄报评选”“营养膳食知识竞答”“营养膳食制作”“食育课题研究”四个项目。经过活动初评，征集到全市小学生绘制的“食文化手抄报”作品500余份、营养膳食方案作品214项、22支知识竞答参赛队、17个食育课题研究项目。

在活动终评现场，22支知识竞答参赛队激烈角逐，同场竞技，进行营养膳食知识比拼。最终北京市延庆区沈家营中心小学、北京市宣武回民小学、北京小学、北京市第十四中学获得知识竞答一等奖。