北京海淀区“一码追溯” 实现食品保质期“阳光监管”

现制现售食品自带二维码“出生证”，通过扫描二维码，可以实现食品保质期超期报警，使过期食品出不了收银台。海淀区实行食品安全监管“二维码溯源”试点，“一码追溯”实现食品保质期“阳光监管”。7月12日，北京市海淀区市场监管局走进辖区便利店，实地了解“二维码收银溯源系统”的使用情况。

北京市海淀区市场监管局执法人员来到辖区便利蜂门店，查看短保质期的预包装食品加贴“二维码”情况。海淀市场监管局供图

今年以来，海淀区市场监督管理局聚焦老百姓关注的食品安全热点问题，不断创新监管方式，借助海淀区全国科技创新中心核心区优势特色，着力采用食品安全监管“互联网+”模式，在主要超市试点“二维码收银溯源系统”，实现了预包装和现场制售食品二维码保质期追溯。

如今，市民在海淀区超市内可以看到，现制现售食品自带二维码“出生证”，通过扫描二维码，可以实现食品保质期超期报警，使过期食品出不了收银台。2019年，海淀区市场监管局在前期试点的基础上，继续完善溯源链条，成功实现超市发13家直营店现场制售食品二维码“阳光监管”，便利蜂便利店也通过合作生产加工厂，将60余种短保质期的预包装食品加贴“二维码”身份信息。

记者在现场看到，通过扫描二维码，不仅能够读取生产日期、保质期等内容，更加载了产品名称、规格、生产厂家等产品识别信息，从而实现店员从扫码-读取信息-自动记录-完成收货查验的全程电子化。

据便利蜂门店相关负责人介绍，通过给保质期短的预包装食品以及现场制售食品加贴加印二维码，不仅成功实现食品保质期从生产到销售全链条追溯，还有助于创新企业现代化电子管理方式，使商品进出货批次台账更加清晰透明。 

海淀区市场监管局相关负责人介绍，随着海淀区越来越多连锁超市、便利店现制现售区域采用二维码收银追溯，海淀区“一码追溯”已实现从商场超市到便利店业态的全覆盖。（记者 陈琳）