青岛市教育局开展中小学校饮食安全管理培训

摘要：7月27日至29日，青岛市教育局在平度师范学校组织开展中小学校饮食安全管理培训会，会议结合国家学校食品安全工作新政新规，就本次培训提出具体工作要求。

中国食品安全网讯（李玥） 7月27日至29日，青岛市教育局在平度师范学校（青岛市中小学教师培训中心）举办2020年青岛市中小学校饮食安全管理干部专题培训班暨青岛市中小学标准化食堂建设总结会。青岛市关工委常委、关爱帮扶指导团执行团长孙佩英等一行四人到会并讲话，市教育局副局长姜林，市教育咨询公众委员会委员金红蕾、张波涛出席会议。各区市教体局食品安全科长、局属学校食品安全分管校长、主任以及家长代表、食堂人员代表近百人次参加培训会。

会上，孙佩英通报了我市2019年中小学校标准化食堂建设工作情况，市教育后勤保障中心就六年来我市中小学校标准化食堂建设工作取得的成果进行了简要总结。姜林同志以《关于进一步加强青岛市中小学校食堂管理工作的意见》以及配套的“三个标准”为基础，结合国家学校食品安全工作的新政新规进行了解读，并就本次培训提出工作要求。

培训期间，全体参训学员围绕“新形势下的学校食堂管理”这一主题，深刻聚焦在新政新规下学校食堂管理面临的突出问题和薄弱环节，以问题为导向，通过分组研讨、智慧互动、模式答辩、实践验证、成果展示等环节，统一了思想，深刻认识到学校食品安全面临的新形势；明确了任务，深入探讨新形势下学校食堂管理的新模式，形成了各具特色、切实可行的工作实施方案；以认真负责的态度把校园食品安全工作做深、做细、做实，让广大师生、家长和社会各界满意。最后，全体学员认真聆听了国家市场监管总局食品安全管理组专家靳晓梅教授《食源性疾病与应急管理》讲座，进一步明晰食源性疾病的应急管理、应急处置程序和报告程序，为健全学校食堂管理的长效机制，筑牢学校食品安全基础、补齐短板、提升工作水平提供了有力保障。