百胜中国二季度营收下滑 将新增800家餐厅

7月30日，百胜中国发布了2020年二季度财报。财报显示，2020年二季度，百胜中国营收为19亿美元，同比下降10%。净利润为1.36亿美元，同比下降26%。根据财报，百胜中国本季度总收入恢复至去年同期的89%，系统销售额恢复至去年同期的96%，在疫情影响下仍然逆势盈利，截止7月底门店总数破万家。

具体来看，百胜中国第二季度营业利润为1.28亿美元，同比下降38%；餐厅利润率为13.7%，上年同期为14.7%；百胜系统销售额同比下降4%，同店销售额同比下降11%，其中肯德基下降10%，必胜客下降12%。

财报将第二季度业绩同比下降的原因归结为景区和交通枢纽人流量大为减少、学校推迟放假导致假期缩短以及局部地区疫情爆发的影响。

数字化发展与外送业务是百胜中国第二季度的业务亮点。堂食业务较疫情爆发初期已经有所恢复，外送和外带业务持续保持增长，占到了公司销售额50%以上；会员销售额实现了两位数的增长，占到了整体销售额的60%以上；数字订单更为流行，占到了公司整体销售约80%。

门店方面，目前百胜中国超过99%的门店已经恢复营业，第二季度新增169家门店。但在不同地区，时段和细分市场的恢复节奏并不均衡，四月和五月公司的业务恢复有序，但6月份的业务恢复则较为疲软。

百胜中国方面称，尽管疫情带来了不确定性，但其仍将继续保持2020年新开设800到850家餐厅的目标不变。（唐小堞 程澜欣）