莆田市消委会提醒广大师生家长防范食品安全问题

今日高考，福建省莆田市消委会提醒，中高考期间恰逢夏季炎热时节，广大师生和家长要注意饮食安全和身体健康，严防各类食品安全事故发生。合理选择就餐方式。考生要尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，外出用餐要选择证照齐全、干净整洁的餐厅，推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位用餐，不参与群体性聚餐；网上订餐时要选择食品经营许可资质齐全的企业，食品送达时与送餐员“零接触”。

科学选择就餐品种。食材应以当季新鲜为主，要烧熟煮透。疫情防护期间慎重选择六大“重点”品种，即猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、水产品及其制品。禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鲜黄花菜、发芽土豆及凉拌菜、外购卤菜、冷食和隔夜饭菜等高风险食品。

采购食品须仔细。建议通过超市、食品商店等正规渠道购买，不采购来源不明、无溯源凭证、无合格证明文件的肉类、水产品等食品。采购的进口食品必须具有海关部门出具的入境货物检验检疫合格证明；购买食品要仔细查看外包装袋是否完整，查看生产日期和保质期；家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，购买保健食品要查看批准文号或者批准证书。

提高消费维权意识。采购食品要依法索取相关凭证；在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即就近到正规医院治疗并拨打12315投诉举报电话，及时反映消费情况。同时，保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。（刘永玉 谢鑫）