柳州市柳江区总工会举办“舌尖上的藕遇”美食烹饪大赛

荷风送香气，竹露滴清响。7月4日，柳州市柳江区总工会在百朋镇举办“舌尖上的藕遇”美食烹饪大赛，并在现场开展“消费扶贫 工会在行动”活动，助力脱贫攻坚事业。大赛吸引了来自柳江区8个乡镇、4个餐饮企业选送的37名选手参加。

比赛现场，只见炒勺上下翻滚，热油滋滋作响，美食香飘四溢。“龙藕献宝”“荷花争艳”“金丝沙拉玉藕”……一道道做工精细、具有柳江特色的佳肴被摆放在桌上，它们或烹或炒或煎或炸，各具风格，让人垂涎欲滴。

活动当天，选手们以“藕、荷”为创作元素，现场制作80道菜品。经由广西烹饪餐饮行业协会、柳州市美食联盟协会等行业专家组织评审，产生特金奖7个、金奖13个、银奖17个。据了解，美食烹饪大赛是柳州市工会技能比武与劳动竞赛品牌的创新实践，旨在为广大职工搭建展现技艺、展现才能、展现自我的大舞台，更好地满足新时代广大职工群众的美好生活需要，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。

此外，当天各乡镇还选送藕粉、百香果等100多种扶贫产品、农副产品进行现场展销，吸引了大量游客前来选购。（韦斯敏）