郑州经开区开展校园食品安全专项检查

近段时间以来，郑州经开区食药监局为做好新冠肺炎疫情防控期间校园食品安全工作，保障经开区高三、初三复学复课，对辖区学校、供餐单位及校园周边食品经营户开展多项检查。

其间，执法人员多次对郑州市第十一中学、经开区外国语女子中学、经开区实验中学、郑州市第八十五中学、郑州国庆中学等5所学校4家食堂进行关于环境卫生、食品贮存、从业人员、加工操作过程控制及餐饮具清洗消毒等专项检查。

执法人员还分别对校园周边(200米范围内)食品经营户进行重点检查，主要包括许可情况、加工场所卫生状况、索证索票是否齐全、是否存在超保质期食品等情况。

在对河南省新华书店发行集团有限公司餐饮管理分公司、河南青松餐饮服务有限公司、郑州益和管理有限公司、郑州千味坊餐饮服务有限公司等4家集中配餐单位进行检查时，区食药监局要求配餐单位严格落实晨检制度，加强从业人员健康管理和个人防护，要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，保证食物烧熟煮透，生熟分开。

下一步，郑州经开区食药监局将继续加大对辖区校园食品安全的快检力度，发挥好快速检测的风险筛查作用，全力保障学校师生的饮食安全。（文新武）