山东省青岛市胶州市开展专项整治行动

日前，山东省胶州市市场监督管理局会同多部门成立联合行动组，开展落实食品安全“四个最严”要求专项行动，探索食品安全监管新模式，守护民众“舌尖上的安全”。

“四个最严”抓落实。联合行动组坚持“严”字当头，严格按照时间节点，集中时间、人力、物力，重点解决本领域目前存在的突出问题。针对农产品安全，以产、收、储、运环节为专项整治重点，严格落实检验检测标准，检查各类生产经营主体4618家。近年来，胶东国际机场等大项目相继开工，工地食堂如影相随，为此行动组特别开展了建筑工地食品安全专项整治活动，全市137家建筑工地食堂监管全覆盖。

合力监管谋实效。行动组充分发挥食品药品安全管理问题高效解决专班积极作用，构建跨部门协同监管体系，责任部门、责任镇办、责任企业从预防发现、监管惩处和长效治理三个方面形成监管合力，推动食品安全治理常态化、标准化、精细化和科学化。在校园及周边食品安全上，工作组将全市276家学校及托幼机构食堂、219家校园周边业户纳入网格化日常监管重点范围；责令126家经营业户进行整改；完成定量定性检测4200批次，综合合格率达到98.2%。

监管覆盖求突破。主管部门对食品、食用农产品、保健食品、农业投入品等重点产品进行全品种、全过程、全环节集中整治，列出整改清单，完善防控措施，坚持把问题消灭在萌芽状态。共对136家保健食品经营主体进行了现场检查，取缔无证小餐饮、小超市、小作坊189家，查获各类食品安全案件35起，罚办理食品安全犯罪案件9起，刑拘犯罪嫌疑人3人。

食品安全监管再严格也不为过。胶州市将以本次联合行动为契机，以跨部门协同监管为抓手，探索建立以食品生产经营企业为主体，以各职能部门为辅助的服务监管体系，完善“农田到餐桌”的全过程安全追溯体系、网格化管理体系和检测服务体系，推进整治食品安全问题联合行动常态化制度化，确保人民群众的餐桌安全。（郭伯涛  杨华平）