西安市灞桥区积极开展秋季学校食堂食品安全

进入秋季，为进一步强化校园及周边食品安全监管工作，扎实筑牢食品安全防线，确保广大师生的饮食安全，近期，西安市灞桥区市场监管局组织开展秋季校园及其周边食品安全检查行动。

9月23日下午，灞桥区市场监督管理局周筱梅局长带领执法人员来铁一中滨河学校食堂开展食品安全督导检查， 周筱梅局长一行先后对该学校食堂的食品安全管理、索证索票、从业人员健康证情况、餐厨废弃物处理、食品添加剂使用情况进行详细检查，并对食品采购、储存、加工、留样和餐具清洗消毒情况进行重点检查。并督促相关责任人，要进一步强化主体责任意识，高度重视食堂食品安全工作，落实各项食品安全制度。

席王食药所开展秋季学校托幼机构食品安全检查工作

9月19日上午，席王食药所对辖区学校托幼机构食品安全进行检查。执法人员检查学校托幼机构食堂食品留样、餐饮器具消毒、卫生环境、索证索票是否完整。要求学校要加强自查，健全管理制度，加强人员培训，强化过程控制，严格落实食品安全主体责任制，同时加强宣传发放致学生家长的一封信，提高学生及家长的食品安全防范意识。

洪庆所按照局抽检监测计划，结合辖区食品安全工作实际，针对辖区学校食堂等重点品种进行监督抽检。工作人员严格按照有关法律法规和程序，科学随机选取被抽检单位，确保了抽样程序的合法性和公正性，同时，工作人员在抽检的过程中，对经营户的经营资质和进货台账进行了检查，以确保食品进货渠道的合法性。

狄寨食品药监所开展秋季学校食堂食品仓库检查

9月23日，狄寨食药所针对西安思源学院食堂食品仓库开展食品安全监督检查工作。执法人员检查食品仓库是否实行专间专用，检查食品进出库是否有专人验收登记，是否详细规范记录食品出入库情况等。食品成品、半成品及食品原料是否分开存放；仓库食品是否规范存放；三防设施、机械通风设施是否能正常使用。

执法人员最后要求食品库房管理员必须熟悉食品库房卫生管理制度和各类食品储藏的基本要求，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境。 （耿嘉  王卫国  赵青）