新消费带来的研发新趋势

中国食品安全报讯 3月27日，中国营养保健食品协会食尚沙龙第四期——新消费带来的研发新趋势，圆满举办。会议由协会保健食品研发专业委员会主办，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、会员企业研发负责人等进行了不同角度的分享。同时，中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会秘书长郭海峰、中国医药保健品进出口商会相关部门负责人以及协会会员代表100余人参加了会议，大家围绕“重规范，重创新，保健食品发展之路”相关话题展开了热烈的讨论。

中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋围绕疫情对行业影响、催发消费需求、推动政策红利释放，协会努力方向等方面进行了分享。

自然阳光（上海）日用品有限公司研发法规总监苏龙系统性地介绍了新剂型在保健食品中的应用，包括保健食品常用剂型种类及市场占比、消费者对剂型的期待、国外的剂型趋势、软胶囊剂型的可能性等。还通过生动的视频短片展示了一般消费者在食用胶囊和片剂时遇到的困扰，以及采取的行动等。未来的保健食品会更加食品化，剂型也会向常规化发展。

上海易恒生物科技有限公司研发负责人唐立新从护眼原料、科学研究、需求人群到市场分析，做了详细的介绍，并梳理了欧美和日本市场上的护眼产品，同时，分享了功能性产品（护眼方向）的现状和新产品开发创新方案。