摘要：日前，曲靖市富源县古敢水族乡的竹笋已经成熟待采挖。据了解，古敢水族乡的竹笋是原生态食材，味道鲜美，广受消费者欢迎。
近日，曲靖市富源县古敢水族乡的竹林深处，一棵棵粗壮的竹笋等待人们采挖。据统计，古敢水族乡竹笋每年亩产2吨，年产竹笋6000吨，按照每公斤5元计算，可实现产值3000万元。
在古敢水族乡集镇、公路沿线，到处都是售卖竹笋的村民，吸引了众多食客前往选购。“古敢水族乡的竹笋是原生态食材，味道鲜美，笋质脆嫩，营养价值高，可以炒肉、煲汤、做干笋，家里人特别喜欢吃，我每年都购买。”市民刘女士说。（蒋琼波 张政伟 赵芳）
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