北京市发布防蔬菜冻害提示 新发地备足9千吨蔬菜保障市民蔬菜供应

11月21日，北京市迎来大风降温天气，市农业农村局发布应对提示，提醒农户加强农业安全生产，确保人身和财产安全。

市农业农村局相关负责人介绍，生产农户要认真检查塑料薄膜的固定情况，紧固棚膜压膜线和压膜线地锚、修补棚膜破损之处；大风前要关闭风口，以免大风造成棚膜撕裂；老旧温室或骨架已变形的温室，要采取支立柱的方式加固，以防大风和强降雪造成温室坍塌。

蔬菜采收后防止冻害，白菜、萝卜、胡萝卜和大葱等蔬菜抢收后不能及时上市的，要适当贮存。白菜可于田间码垛、降温前覆盖旧棉被或草苫防冻；萝卜、胡萝卜收获后，可于田间攒堆并于夜间覆盖防冻，同步做好沟藏、窖藏或库藏等准备；大葱可打捆立于温室北墙根并夜间草苫苫盖。不能及时采收的地块，还要采用塑料布或无纺布覆盖等方式保温防冻。

设施蔬菜生产中，塑料大棚叶菜类蔬菜要能收尽收、尽早采收上市，尚未达到采收标准的蔬菜可综合施策，做好保温防冻，减少放风。针对日光温室蔬菜，要做好棚室风口和保温被管理，减少放风，力争温室内温度白天保持在25℃以上，下午温室温度下降到18至20℃时要及时覆盖保温被。

市农业农村局提示，各畜牧渔业养殖企业也要做好安全生产管理，加固设施，防止大风灾害，消除安全隐患。

供应 新发地备足9千吨蔬菜

大风降温来临，蔬菜供应依旧充足稳定。记者从新发地市场获悉，市场已提前采取相关措施，当日蔬菜上市量达1.99万吨。商户们还在市场内储备了9000吨左右耐储蔬菜，确保蔬菜供应稳定。

“一收到大风降温的天气预报，我们就提前做了准备。”新发地市场相关负责人介绍，市场加固了现有的销售大棚，提前通知商户做好防寒保暖准备，还筹措了2000条棉被供商户为蔬菜“保暖”。入冬以来，南菜供应量不断增加，近期每天上市量均超过5000吨。据介绍，目前南菜进京都是采用冷藏厢式货车运输，许多蔬菜在产地就是泡沫箱包装，这也起到保温作用，基本不会出现冻害。

“市场有政府储备菜3000吨，包括白菜、土豆、洋葱、胡萝卜、冬瓜、西蓝花等。商户们还在市场储存了9000吨左右蔬菜。”有关负责人介绍，商户储备的蔬菜中，大白菜有1200吨，红薯有1600吨，土豆有2100吨，甘蓝有1000吨。考虑到大风降温及有可能的雨雪天气，市场已经协调商户就近在河北等地筹措货源，一旦出现极端天气高速封路，蔬菜可以从国道运输进京。

据悉，11月21日，新发地市场蔬菜上市量达1.99万吨，高于1.8万吨的日平均供应水平，加权平均价为每公斤3.79元，基本保持稳定。（孙云柯 孙颖）