安顺市普定县韭黄丰收吸引商家上门收购

今年国庆假期，安顺市普定县白岩镇韭黄村的村民一点儿也不空闲，他们要抢抓好天气，完成韭黄丰产末期的采收工作。看着一把把色泽金黄的韭黄破土而出，韭黄村党委书记杨守亮满心欢喜。

2014年，普定县“白旗韭黄”获国家地理标志保护产品认证。近年来，该县以“一村一公司”为主体，动员广大群众摒弃原来一家一户为单位的传统生产，采取“村级公司+合作社+农户”的组织方式，引导分散的农户往龙头企业靠。

“我们的韭黄长势很好，一年可以割两次。进入丰产期以来，天气好的话，一天要收割5亩韭黄，大概有7000斤左右。”杨守亮介绍，今年韭黄村村级公司种植韭黄800亩，截至9月，累计采收韭黄60万斤，产值约80万元。

自从普定县推广韭黄种植反租倒包以来，产业活力和农民积极性一路攀升。“村级公司流转的2000余亩韭黄当中，已经有1200亩反租倒包给了大户，现在我们村最多的一户承包种植了50亩韭黄。”杨守亮说，通过反租倒包，种植户自负盈亏，就会更加用心地经营、管护，产业也发展得更好。

韭黄刚收割完，收购商就直接把车开到基地里，紧接着送往县级平台公司进行清洗，然后便销往全国各地。目前，韭黄村村级公司已和5家收购公司合作，销路不用愁。

走进普定县普润实业有限公司韭黄清洗车间，30余名工人正在清洗韭黄，公司冷库内，一箱箱打包好的韭黄暂时存放在此。经过清洗、打包、装车等流程，10吨韭黄即将发往江苏、浙江等地，成为当地人餐桌上的美食。

“这些韭黄除了来自普定县白岩镇、鸡场坡镇、马场镇、马官镇等地以外，还有从平坝区、织金县等地收购来的韭黄。只要哪里有规模种植的韭黄，我们就派车去收，运到公司集中清洗销售。”普定县普润实业有限公司销售经理李玉刚底气十足地说。

李玉刚介绍，普润公司属于普定县韭黄销售的县级平台公司，收购的韭黄主要销往广东、浙江、上海、江苏等地，白旗韭黄在口感、品质各方面得到中端市场的认可。买家下单后就预付订金，按照韭黄发货当天的成交价确定交易价格，打包、装车、运输等流程都是由买家负责，既方便监督生产，更为公司运营节约了大量成本。

普定韭黄在销往省外的同时，该县县级平台公司还积极与省内商场、超市对接，将韭黄直供省内贵阳、安顺、普定等地的40余家超市，让贵州人第一时间吃到新鲜韭黄。

如今，依托国家地理标志保护产品认证的品牌优势，普定韭黄发展迅猛，化处、马场、马官、白岩等多个乡镇相继成立韭黄种植村级公司，全县10万亩韭黄形成高产、优质、高效的产业集聚区，实现规模化、特色化、品牌化发展，成为当地群众增收致富的重要抓手。（刘蓝婴 梅世桂）