上海市松江泖港镇小番茄抢“鲜”上市 引游客纷至沓来

不在泥土里生长的小番茄，藏了什么“奥秘”？

在上海市松江泖港镇五厍农业园区的归原田居有机农庄，一颗颗红彤彤、水灵灵的小番茄挂在藤上，工作人员正站在一排排番茄藤中进行采摘。

“我们的种植模式很特别，确实是无土栽培，并且进行精细化管理。”农庄相关工作人员介绍。离开了泥土的小番茄如何生长？工作人员揭开了无土栽培的“奥秘”。小番茄的“家”共铺设二层功能区。第一层以特制纳米膜为底，其根茎置于其中；第二层为营养液。小番茄通过纳米膜吸收二层的营养液，补充营养，茁壮成长。

“无土栽培小番茄不仅能减少土壤栽培病虫害的发生，还大大提升了蔬果的品质。”农庄相关负责人表示，生长方式决定了番茄的品质。传统方式种植的小番茄通常是“集中用肥”，而采用营养基质无土栽培技术，可以实现精细化滴灌，通过判断其每日生长呈现的不同状态，调控营养液的用法用量。而纳米膜则为番茄宝宝们设置了“障碍”，想要吸收更多能量，必须长出更多根茎，根茎数量多而健壮，番茄品质也就更高了。

记者还发现，无土栽培的大棚温度比较舒适，很适合游客采摘。据介绍，大棚利用智能设备，保持棚内恒温、恒湿，也更适宜小番茄生长。

小番茄 夏常青摄

小番茄味道不都一个样？无土栽培的小番茄有什么不同？记者尝过发现，这里的小番茄味道确实特别鲜甜。虽然皮较厚，但是颗颗爆汁，口感很不错。

无土栽培小番茄的价格比市面上的普通番茄价格高，一斤售价为39.9元，但是却有一批忠实粉丝。目前，农庄与多家银行客户端合作，会员可以通过积分优惠购买、兑换归原田居有机农庄的番茄以及其他蔬菜。农庄也已经有近千位会员。“有的客人尝过之后，会备注将每日配菜加上番茄，或者将部分蔬菜换成番茄，口感还是吸引了不少顾客的。”农场相关负责人说。

彩虹农场开启“小番茄采摘自由”模式

位于松江区叶榭镇的家绿彩虹农场将于5月中下旬正式开放。届时，西部采摘体验区和东部蔬菜种植区将为市民带来感受丰富、内容多样的农场体验。

眼下，彩虹农场的小番茄陆续成熟，正迎接即将到来的松江第三届番茄采摘节。五一假日期间，每天前来问询和采摘的游客不少。小番茄是家绿彩虹农场的种植和采摘特色之一。农场种有十余个品种，有小个头、圆溜溜的，有细细长长，像拇指般大的，也有原汁原味农家大番茄；橙色、红色、绿色、紫红色、黑色……各有不同；小番茄种植棚向游客开放，在不同大棚之间来回穿梭，篮中各类颜色、品种混合，很有一种“小番茄自由”的采摘感。

采摘体验区新设24个采摘棚，田头“农家菜”的采摘成亮点。单看棚内种植的蔬菜品种，就很有“农家味儿”，像扁豆、油豆、豇豆、黄瓜、南瓜、萝卜、西葫芦、辣椒、茄子、马兰头、小青菜、冰菜等。彩虹农场正式开放后，游客可来田头自采，不仅菜品新鲜，还有不一样的“买菜感”。

在种植规划上，彩虹农场也注重从游客采摘的体验感受出发，在行与列之间，留出了颇为富余的活动空间，铺上干净地膜，方便游客挎着篮子“走来走去”。（韩佳怡 贾佳）