蔬菜供应有保障 监测价格在下降

农业农村部监测数据显示，9月17日重点监测的28种蔬菜平均价格为4.69元/公斤，比上一日下降1.1%。今年第37周（9月7日至9月13日），重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.82元，环比下跌2.2%。

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中秋、国庆双节临近，全国蔬菜价格为何总体下跌？

“9月份，全国蔬菜价格转入季节性下行阶段。”农业农村部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛说。以9月7日至9月13日为例，农业农村部重点监测的28种蔬菜中，有17种价格下跌。其中，油菜环比下跌10.5%，黄瓜、生菜、西葫芦、大白菜和菠菜环比分别下跌7.8%、7.6%、6.7%、6.3%和5.6%。

近期蔬菜价格显著回落，也与之前的上涨有一定关系。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶告诉记者，今年2月份，受新冠肺炎疫情影响，蔬菜价格创近10年最高纪录。3月份以后，蔬菜价格季节性回落。通常来说，6月份是全年菜价最低点，七八月份“夏淡”时菜价开始进入上行区间。今年蔬菜生产“夏淡”期略有提前。6月份，受监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.03元，环比上涨3.3%；7月份，全国平均批发价为每公斤4.28元，环比上涨6.2%。8月份，蔬菜价格继续上涨。受监测的28种蔬菜，8月份全国平均批发价为每公斤4.62元，环比上涨7.9%，同比上涨11.9%。

张晶认为，8月份菜价持续上行主要有三方面原因。一是蔬菜生产进入换茬期，部分品种上市量有所减少，且处于上市初期的品种价格相对较高；二是受洪灾影响，南方部分产区蔬菜生产流通完全恢复还需一定时间；三是疫情防控成效显著，全国复工复产，消费趋旺。

“农业农村部重点监测的28种蔬菜在第37周均价虽然环比下跌2.2%，但同比仍然高22%。”张晶认为，今年菜价总体高于去年，一是春季疫情影响了蔬菜播种、育苗及定植，冷凉地区蔬菜种植面积总体同比略减；二是6月份以来，南方暴雨范围广、雨量大，过程极端性强，多地降雨量破历史纪录，农作物受灾严重，6月下旬北方夏菜主产区如河北、山东等多地发生冰雹等强对流天气，均对夏季露地蔬菜生产供应产生了阶段性不利影响。

据中国蔬菜协会监测，8月份全国蔬菜主产区重点监测点播种面积同比小幅增加。随着汛期结束，9月份全国大部分地区水热条件总体有利于蔬菜增产，且受灾地区蔬菜生产逐步恢复，各地补种的速生叶菜也将开始大量上市。

张晶预计，随着全国大中小学开学、企业复工复产，团体消费旺盛，加上中秋、国庆双节拉动影响，菜价下行空间虽然有限，但后期将逐步回落至常年同期水平。他预计，后期菜价将进入季节性下行区间。（黄俊毅）