乱吃代餐食品有变秃风险

近一段时间，代餐食品销售火爆。记者发现，线下和线上销售平台的代餐食品种类繁多。

日前，记者在一家沃尔玛超市随机询问了10人，其中6人吃过代餐。沃尔玛超市导购员说，夏季到来，代餐食品销量明显增加，大多数顾客一次性购买两包以上，此类消费者多为年轻白领和学生。有的家长也会购买其中一款代餐粥给孩子当零食或早餐。

在网购平台上，记者也发现代餐食品销量不低。

那么，靠代餐食品减肥靠谱吗？记者咨询了营养科医生和健身教练。

医生说  减肥人群应征询营养师的意见

厦门大学附属中山医院营养科医师陈红洁表示，真正的代餐食品并没有那么简单，不仅要做到营养均衡搭配，还要产生足够的饱腹感。“我们已帮助许多肥胖患者成功瘦身，主要是通过制定个性化的饮食方案做到的，在专业人士指导下，代餐减肥是可行的。”陈红洁说。

对于市面上的代餐食品，陈红洁表示有顾虑，他说，市民难以通过配料表和营养成分表来判断营养成分，很容易发生蛋白质和碳水化合物摄入不足，容易引起人体肌肉流失、脱发、掉发、失眠，免疫力也会下降，长期食用存在一定的健康隐患。

“有的代餐食品会让人在短时间内快速降低体重，但你不知道减掉的是脂肪还是肌肉。”陈红洁建议，食用代餐食品，应在专业人士指导下进行。“每个人的体重身高都不同，市面上的代餐食品并不适合所有人，需要的人群应征询营养师的意见。”他说。

健身教练  不推荐健身人群食用代餐食品

健身人群是代餐食品的重要消费群体，健身教练如何看待代餐食品？厦门健身房引体向善的创始人翁晓熠告诉记者，不推荐健身人士食用代餐食品。“虽然调控饮食是减脂瘦身的关键，但代餐食品绝不能取代正餐。”他说。

“都说减肥就是‘少吃多动’，吃是很重要的。”翁晓熠解释，每个人一餐需要摄入50%的碳水化合物，30%的脂肪，20%的蛋白质。如果食用代餐食品，会打乱比例，长此以往，就会破坏身体基础新陈代谢，导致代谢功能降低，反而更容易胖。而基础代谢一旦被打乱，就很难修复。

“瘦身不能只靠控制吃多吃少，而是由体内很多激素共同促进，人体需要的营养元素是多元的。”翁晓熠说，他身边有不少例子，因为不良饮食习惯造成生理周期紊乱、掉头发、易感冒等。

翁晓熠建议，应该合理调整饮食结构，一日三餐都要摄入健康比例的营养，此外，每日要有一定的运动量，以确保达到基础代谢的要求。（柯恺筠 陈云帆）