隔夜西瓜冷藏12小时 细菌严重超标

吃了冰箱里放了2天的西瓜，女子严重细菌感染险些休克。“西瓜富含糖分，切开后久放很容易滋生细菌变质。”13日，医生提醒市民，西瓜最好是现切现吃，切开后即便是放在冰箱里冷藏，也别超过12小时。

上周五，50岁的丁女士将吃了一半的西瓜放进冰箱冷藏，之后去武汉周边玩了两天。12日晚上回家后，看到冰箱里的西瓜好好的，就拿出来吃了几块。第二天早上一起床，丁女士双腿发软，恶心想吐，家人赶紧将她送到附近的武汉市东湖医院就诊。

接诊的主治医师王玲检查发现，丁女士已经出现了休克血压。相关血检结果显示，她体内的细菌感染指标是正常值的数千倍。“这是严重的细菌感染！”王玲告诉家属，细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症和感染性休克，随时会有生命危险。

“几乎每年都会有因为吃了冰西瓜导致住院的。”王玲介绍，西瓜富含糖分，放入冰箱后仍然会滋生细菌，极易导致食物中毒腹泻，甚至严重导致肠坏死。她提醒，西瓜最好现切现吃，吃不完的瓜一定要尽早盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，最好不要超过12小时，最长也不要超过24小时。在吃冰冻西瓜之前，先切掉表面1厘米的瓜肉。（吴萍 龙秋红）