广西北部湾发展“蟹公寓养殖技术”

给螃蟹建房子，听说过吗？6月29日，笔者走进广西北部湾海岳农业科技有限公司蟹公寓，只见蓝色塑料盒犹如信箱，整齐垒叠在一起，“一只青蟹住一间，成活率在90%以上，我们正尝试着用另一种方式‘靠海吃海’。”冯总笑着说。所谓的另一种“靠海吃海”方式，就是首次登陆北海的蟹公寓养殖技术。作为北海第一个“养”螃蟹的人，冯总2017年就进驻银海区平阳镇三合口村。

一期1000多平方米的养殖区域内，100套“单身公寓”整齐排列。每一幢公寓都配备完整的排污系统，蓄水池、高速砂缸、紫外线杀菌器、蛋白分离器、温控设备、水泵等设施一应俱全，螃蟹的生存环境让人艳羡。

蟹是夜行性穴居动物，相互间攻击性很强，生长过程经历十几次脱壳，每次脱壳都有风险，很容易造成攻击导致成活率低，况且每年会遭遇台风袭击，亩产200公斤就不错了。蟹公寓提供一盒一蟹的“配套单间”，避免螃蟹间相互攻击及天敌的捕食，削弱自然灾害的影响，配备循环水系统，提供优质水源，减少环境污染，达到无公害标准，避免“一只（蟹）生病全场生病”情况发生，并错开上市高峰，卖个好价钱。现在蟹公寓主要生产软壳蟹，不但肉质细嫩，全身可食用，且干净卫生，市场空间大。

目前平阳蟹公寓一期，一次可养殖青蟹1万只，一年可养殖10期以上，一只螃蟹0.25公斤左右，市场价约为260元1公斤，一年四季均可养殖，效益理想，间接辐射带动农户（贫困户）100余户发展水产养殖业，有助于培育当地主导产业，促进农业结构调整，为部分劳动力提供就业机会，促进脱贫攻坚。（吴 莲）