摆脱“纸螃蟹”套路需行业加强自净

本报讯（魏英杰）“秋风起，蟹黄肥”，对于许多江浙人来讲，吃大闸蟹如同一种仪式，每年都值得隆重对待。但不知何时起，吃大闸蟹这件事悄然变了味。

据扬子晚报报道，早在阳澄湖开捕前，螃蟹券已率先登上各大线上线下销售平台。所谓螃蟹券，就是顾客事先交钱预定螃蟹，等螃蟹成熟后再凭券提货，又被称为“纸螃蟹”。这小小一张代用券，背后有大学问。对于消费者来讲，这是一张提货券，对商家来讲，这是资金炒作的介质。

据说，现在甚至有商家蟹券卖得比螃蟹便宜。此话怎讲？例如，按照蟹券上所标明的重量、只数，成本需要100元，但是蟹券上的价格却只有80元。难道商家会倒贴本钱卖螃蟹？非也。这里头套路可深了。首先，商家可能会在螃蟹重量上下文章，标明4两公蟹，给你3.5两的；其次，在螃蟹的产地上动手脚，写的都是阳澄湖的，送来都不知道是哪个湖的；第三，代用券在流转过程中会存在不提货的情形，而且比例不低，这等于商家白赚钱；第四，商家提前预售蟹券，回笼资金，量大的话等于沉淀下来一大笔现金，这其中的收益颇可观。

大闸蟹销售时间短、不易保存，所以“纸螃蟹”的出现于流通具有一定合理性，但如今已明显变味。这种带有资金炒作痕迹的“纸螃蟹”，不仅可能损害消费者权益，也会损害大闸蟹养殖业的切身利益和长远发展。对消费者来说，因为蟹券多数是送的，遇到缺斤短两等问题，往往不会多声张。而大闸蟹无论是价格虚高还是刻意压低，只要不产生实际销售，对养殖基地都有害无益。

纸上得来“套路深”。要摆脱套路，拒绝“玩票”，需要行业自净，也需要消费者敢于说“不”。阳澄湖相关行业协会有必要对这些满天飞的“纸螃蟹”加以消费提醒，采取办法遏制过度资本炒作。而消费者一旦遇到商家以各种理由推脱提货，或者遭遇缺斤短两，也应选择投诉。