贵州习水：酱酒企业锚定年度目标

一年之计在于春，大干快上正当时。春节过后，习水经济技术开发区的企业陆续开始复工复产，该县提前成立服务专班，靠前服务、靠近服务、主动作为，推进习水经济技术开发区内31个企业和19个项目复工复产。

白酒是习水县的首位产业，近年来，习水县依托赤水河流域优质酱香酒核心产区，规划建设白酒产业集聚区，重点培育了习酒集团、茅台201厂2个百亿级企业，安酒、小糊涂仙、步长洞酿洞藏3个十亿级企业，以及多个亿元级酒企，形成了“2+3+N”的白酒产业发展格局。

作为习水龙头白酒企业的习酒集团，2022年销售额已突破200亿元大关。新春伊始，习酒集团按照企业规划，在习水县委、县政府和习水经开区的支持下，实现了快速复工复产，为企业发展打下了坚实的基础。

未进习酒城，但闻习酒香。在习酒集团制酒十车间1#厂房，起重机来回作业，工人们正有条不紊地忙着拌曲、拌和谷物、上甄、出甄、收堆，酿造春季的第一批好酒。

“从1月31日开始，全部人员到岗，大家工作热情高涨。”习酒集团制酒十车间工艺员王波表示，有信心完成公司下达的生产任务。

自复工复产号角吹响后，习酒集团的制酒、制曲、生产、包装、营销等全部车间、部门第一时间作出积极响应，1月31日，集团所有车间、所有员工全员上岗，开足马力冲刺新年新目标。

在习酒包装物流产业园包装车间，全自动包装线上，洗瓶、灌装、压盖、装盒、装箱封箱、打包、堆码等环节有序进行。

“随着物流园片区智能化包装设备投入使用，有效提高了生产率，降低了员工的劳动强度。”习酒集团包装1班班长何小兰说。

酱酒生产包装忙，项目建设工作正酣。在习酒集团“十四五”技改一期大坡酒库项目建设现场，大型起重机不停作业，货运车辆来回穿梭，工人们忙着旋挖成孔、孔桩浇筑、钢筋成型等工作，确保酒库如期交付使用。

据大坡酒库项目经理何德平介绍，自1月29日复工复产以来，每天有300余名工人奋战在建设工地上，30余台机械设备参与建设，项目有望在5月30日如期交付。

据统计，在习水，涉及白酒技改、白酒包材、建材等在建项目共19个，投入生产运营企业有31家，截至目前，区内企业和在建项目复工复产率达100%。（税会静 罗霜 王忠伟）