赤水市加快发展以白酒为主的绿色食品加工产业

盛夏时节，骄阳似火。在赤水市新规划的1205亩纸业园区一期项目建设现场，工人们正在完成主体建筑外围装饰和部分室内装修。

在赤水经开区金谷酒业产区建设现场，塔吊林立，一台台挖掘机正紧张作业、一辆辆铲车往来穿梭，很快这片空地将成为一个个白酒企业的生产车间，预计今年10月初完工，重阳节下沙投产。

“白酒产业是我们的重点产业，目前占地4400亩以酱香型白酒为主的赤水市绿色食品产业园已完成前期规划，近期将提交上级审定。”赤水经开区党工委工业专班办、工经处负责人刘芙蓉说。

未来5年，赤水将立足高质量发展，以生态竹木循环和绿色食品加工为主导产业，围绕工业总量、企业数量、发展质量三大倍增目标，夯实组织领导、人才支撑、资金支持、生产要素、营商环境，在推动园区建设、绿色生产、产业招商、结构优化方面实现突破，构建优势突出、特色鲜明可持续发展的赤水绿色型工业体系，到2025年预计实现规模以上企业100家、工业增加值突破125亿元的目标。

近年来，赤水市依托本地132.8万亩和周边300余万亩竹资源，大力培育发展纸制品产业。通过招龙头扶龙头，引进上海泰盛集团，在2014年底完成赤天化纸业公司的改制、重组并投产。2020年，上海泰盛集团累计投入资金26.2亿元，全力推动赤天化纸业公司发展，在年产25万吨纸浆产能基础上，完成新增1条年产10万吨的本色浆生产线和7.5万吨原纸扩能技改项目。

赤水市委书记况顺航表示，赤水市将加快推进纸产业园建设，加大特种纸、高端生活用纸项目招商力度，确保到2025年，实现年产36万吨竹浆、22万吨原纸、27万吨生活纸、18万吨特种纸产能，产值突破80亿元；坚持“限制规范、提质增效”原则，突出品牌化、绿色化、高端化、智能化，引进中高端家具企业入驻家具产业园，家具产业产值超60亿元。

赤水的水质好、气温高，有利于微生物的成长和培养，为酿造白酒提供了大量微生物资源，产出的赤水竹乡大曲、赤水老窖都曾荣获过贵州省名酒称号。当前，赤水市正抢抓贵州省大力发展酱香白酒产业的契机，加快发展以白酒为主的绿色食品加工产业。

2020年，赤水市围绕白酒产业招商引商，新引进总投资5亿元年产1万吨优质酱香基酒的贵粱酒业已实现投产；巴蜀液白酒项目实现年产能800吨，赤水老窖实现年产能500吨，贵福酒业实现年产能500吨；新规划建设的4400亩酱香白酒酿造项目即将平场，项目建成后，到2025年，赤水预计将现白酒产能5万千升，产值96亿元以上。（杨柳）