嘉峪关新城镇酒香酿出新生活

53岁的孙建生是甘肃省嘉峪关市新城镇长城村的致富带头人。他面色枣红，质朴得像田野里的一棵红高粱。“爱交朋友、爱喝酒”是他对自己的评价。亲朋好友来访，他总是慷慨地拿出自家酿制的“孙家原浆酒”，和朋友们开怀畅饮。

“我家的酒纯粮食酿制，喝了不上头。”提起自家酿制的“孙家原浆酒”，孙建生颇为自豪。

孙建生家祖传酿酒，爷爷传给父亲，父亲又传给了他。最初，他家酿酒只是为了自家喝，可亲朋好友尝过后都说好，有的走时还要带点回去，于是孙建生便有了开办酒坊的想法。1997年，孙建生在自家后院修建作坊，开始酿酒售卖。

由于孙建生家的酒坚持选用玉米、小麦、高粱、青稞、小米等纯粮食酿造，口感好，不上头，很快便在十里八乡有了名气。2015年，孙建生扩大规模，建成了450平方米的酒坊。同年，“孙家原浆酿酒工艺”被认定为市级“非物质文化遗产”项目。

酿酒需要粮食，孙建生便流转了村里380亩地种植小麦、玉米等粮食作物；酿酒产生的酒糟子，他便发展养殖业，用酒糟子饲养牛、猪、羊、鸡等禽畜。据介绍，今年孙建生家养了30头牛、20头驴、600只羊、400只香猪；他还办起了农家乐，饲养的禽畜为自办的嘉峪关鹏龙度假村提供食材；禽畜的粪便为种植的粮食作物提供肥料。“整个产业形成了一个循环的产业链！”孙建生介绍。

“老孙家生意做得大、做得好，每年至少能挣300多万元吧？”对于大家的猜测，孙建生连连摆手：“没有那么多，但每年挣个100多万还是有的。”

致富不忘助乡邻，孙建生从村里招了30多名工人，大都是家庭相对困难的。“让他们在家门口就能挣上钱，还能照顾上老人，也算做了件好事。”孙建生介绍，工人最少每月工资3000元，每年他支出的工人工资就有100多万元。

孙建生脑子灵光，看准的事就一定要干成。为了宣传自己的产业，他给自家酒坊建了微信公众号，制作了微电影和宣传片；还从村民中选出文艺爱好者，组建了孙家原浆文化艺术团，每到春节、“五一”、“十一”等节日期间，便和艺术团自编自演文艺节目，吸引市民前来观看旅游。

“不存钱，就想发展。”孙建生说，“乡村振兴的机遇这么好，我挣上钱就投资了。”（赵明霞 毛富）