古贝春全产业链把控酿造良心酒

承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华。地处鲁西北平原，京杭大运河畔的鲁酒代表，江北白酒酿造的标杆企业，古贝春集团有限公司将两千多年来的儒家文化与鲁酒完美结合，多年来一直诚信经营，坚守“企业良心，做良心酒”。古贝春集团董事长、总经理周晓峰表示：什么是良心酒？品质上让人放心、经营上对人诚心、担当上讲责任心、对人要有爱心，而这些综合起来就是“企业的良心”。

为打造高品质产品，确保食品安全，古贝春集团多年来认真履行“一心一意夯实产品质量，全力以赴搞好食品安全”的企业使命，从原材料开始到生产、检验、销售各个环节严把质量关。食品安全，源头是关键。公司坚持从源头严格把控，在大屯水库附近建立了5万亩生态农业基地，原料全部精选颗粒饱满、色泽鲜亮的粮食，保证第一道质量关。同时，公司斥巨资修建了1500个大型窖池和可容纳8000吨原酒的酒仙山，保证了优质白酒发酵和储存的需要。在勾调阶段，每个批次都要经过几十次甚至上百次大小样的勾调试验与口感品评，这也成为古贝春品质始终如一的重要原因。通过绿色、生态种植基地建设，公司确保了从源头控制原料质量，实现了清洁、绿色种植；并在遵循古法酿造白酒的基础上，在周期、检测、稳定性等方面做不断的创新，为公司的健康可持续发展奠定了坚实基础。

在此基础上，公司重视科技创新，高标准严要求建设古贝春科研中心，将各道工序的检测化验纳入科学正轨，建立了一套完善的传统管理与现代体系认证相结合的白酒质量安全卫生保障体系，从对最终产品的监控变为对生产全过程的监控。公司实施人才战略，采取“走出去、请进来”的人才培养模式，加强人才队伍建设。依靠人才、科技、文化、环境“四驾马车”的同频共振拉动了生产行政各环节的工作稳步推进。古贝春在企业发展的同时，积极践行社会责任，注重回报社会普惠民生。先后实施捐资助学工程，出资数百万元资助县公园广场及主要道路、桥梁等设施建设与改造；在积极救危扶困方面，连续多年为全县农村征订报刊，捐赠物资，助力脱贫；累计出资上千万元支持灾区建设，帮助灾区人民渡过难关；关心下岗工人与贫困家庭，通过发展壮大企业规模广开就业渠道，先后使800多名下岗职工重新找到了工作，解决了其后顾之忧。

“做良心人，酿良心酒”。做为食品企业，古贝春集团致力于为消费者提供安全质优的饮品和周到细致的服务。展望未来，古贝春集团将积极应对各种挑战，在董事长、总经理周晓峰的带领下，继续坚持“一业为主，多元经营”的发展之路，坚持“创国优名牌，办大型企业”的发展方向，力争早日将公司建设成为一个集“中国古贝春酒城、古贝春科技工业园、古贝春生态农业基地”三大产业为一体的综合型现代化集团企业。