王红玲委员：在国家粮食节约行动中进一步发挥科技节粮优势

中国食品安全报讯（记者刘延正 韩瑶）近年来，我国先后制修订了《反食品浪费法》《粮食流通管理条例》《粮食节约行动方案》和《反食品浪费工作方案》等系列法规政策，形成了新时代粮食减损治理体系。

全国政协委员，湖北省政协副主席、民革湖北省委会主委王红玲

全国政协委员、湖北省政协副主席、民革湖北省委会主委王红玲指出，减少粮食损失浪费是破解资源约束、减少碳排放和增强粮食安全保障能力的重要手段。但是多年以来，我国一直重视粮食产前和产中环节，对粮食流通领域的科技供给重视不足。“十三五”期间，国家重点研发计划“七大农作物育种”重点专项国拨经费约22.7亿元，而在大宗农产品加工转化和减损增值领域国拨经费不到12亿元。在产后服务体系建设方面，发达国家早已实现粮食收储运不落地，收储效率和自动化水平极高。我国粮食从收获到储备全产业链各环节间管理脱节、技术落后，一些地方粮食产后服务中心建设滞后，布局和数量不能满足实际服务需求，粮食经常因干燥不及时引发发热、霉变、虫害、品质下降，隐形损失巨大。目前，实施农户科学储粮专项的比例不足4%，每年损失高达400亿斤。此外还存在，粮食精深加工技术装备研发实力不高、仓储物流技术水平还有差距等问题。

因此，王红玲委员认为，深入实施国家粮食减损行动，亟需发挥节粮科技支撑作用，完善节粮工程技术体系，加强高效节粮共性关键技术和装备研发，强化节粮科技集成示范和推广，发挥科技节粮优势，为端牢中国饭碗夯实基础。

王红玲委员建议科技支撑节粮减损，一是国家加大对粮食减损科技研发的国拨经费支持力度，建议科技部在“十四五”国家重点研发计划中设立“节粮行动全产业链科技支撑专项”。

二是强化节粮科技攻关。系统研发“产购储加销”全产业链的减损增值关键技术，持续开展粮食损失浪费专项调查评估和损失监测。

三是开展节粮集成示范。实施绿色智能仓储提升行动，开展绿色低温储藏技术攻关集成示范，提高绿色低温仓储设施比例；强化粮食物流能力建设，提升粮食四散化程度，发展粮食多式联运，推广使用专业散装运输车、粮食专用集装箱等设备，提高运输组织化、规范化、标准化水平，减少储运损耗；同时积极推进“智慧粮库”建设，加速大数据、云计算等前沿信息技术在粮食行业落地，突破粮食进出仓、粮情日常监测检查等环节的信息技术，提升粮库机械化、数字化和智能化水平。

四是加强科普宣传教育。大力提升全社会节粮意识，创新世界粮食日暨全国粮食安全宣传周宣传方式，加强部门协同联动和重心下移到县级，深入推进“节约一粒粮行动”“健康膳食行动”。加快制定实施全谷物行动计划方案，开展全谷物科技创新行动，设立全国全谷物宣传日，加强全谷物产品推广应用与示范，鼓励杂粮、全麦粉、发芽糙米等健康谷物的消费引导，积极开展社区行动、康养行动，优先对军队、航天航空、医院、学校等群体进行推广。健全节粮科普体系，建立国家节粮中心，创建一批国家节粮科普基地、节粮科技示范基地，建立节粮志愿者制度，召开国家节粮行动表彰暨先进技术管理经验现场会、大力宣传和推广科学储粮技术与营养健康消费知识，面向中小学生开展实地参观、观摩体验、动手实验、现场讨论等多形式的粮食安全与节粮教育实践活动等。

五是深化国际交流合作。一是持续开展“一带一路”“非盟”等国际粮食产后科技合作，积极支持启动非盟现代化粮仓、中非粮食产后减损合作中心、黄曲霉菌毒素防控研究等项目，持续开展节粮技术交流和人员培训。二是深度参与“一带一路”，鼓励有条件的粮机科技和装备走出去，提高中国粮机制造、中国粮食标准的影响力，为国际节粮减损贡献中国方案。