专家“把脉问诊” 为湖北生猪生产“开药方”

春节过后，猪价连续下跌。本周已跌破12元/公斤，全省猪粮比已连续8周处在5：1以下的一级预警区。省农业事业发展中心对全省1.4万个规模猪场监测数据显示，每出栏一头活猪亏损约450元。

3月23日，全省生猪行业分析会在省农业事业发展中心召开，分析研判生猪生产和价格未来走势，就稳定生猪产业听取种猪、养殖、屠宰、加工等企业以及行业专家的意见建议。

难题

产能过剩 消费疲软 饲料涨价

“猪价下跌，出栏的猪多了。”与会人员称。

从全国来看，2021年生猪出栏6.71亿头，同比增长27.4%。从湖北省情况看，2021年全省出栏生猪4115.08万头，同比增长56.4%，生猪存栏2530.14万头，同比增长17.1%。

明知道出栏一头亏一头，为什么还要抢着把手上的猪全部出清？对此，湖北天种负责人潘飞说：“因为我需要流动资金。有了流动资金，企业捱过寒冬，到了猪周期上行时刻，才有机会赚钱。”

从省农业事业发展中心掌握的情况来看，2021年12月至2022年1月，湖北省共出栏生猪1058万头，集中出栏导致猪价从18.68元/公斤高点开始一路下跌。春节过后是传统的猪肉消费淡季，加上新冠疫情影响，猪肉需求减少，生猪产能阶段性过剩较为明显。

但湖北省2月份生猪存栏达2747.56万头，同比增长10.12%。该中心畜牧业发展处汪明阳分析说：“短期内仍是供过于求，猪价难言乐观。”

温氏、牧原等几家大型养猪企业湖北分公司负责人表示，受疫情影响，学校、企业和餐馆等团体消费需求大幅下降，猪肉消费淡季更淡。

在生猪价格持续走低的同时，玉米、豆粕等饲料价格持续上涨，当前养猪单位成本较春节前上升“1元/公斤”。

举措

延链补链 贷款贴息 降本增效

“原来喂进口饲料、用进口疫苗，现在我们买国产饲料、用国产疫苗，想尽一切办法降本增效，降低财务费用、减少管理费用。”湖北共富牧业公司负责人的一席话引起牧原、温氏、金旭等猪企老总的共鸣。

“不管企业如何减产，企业第一要保种，保住了种猪，明年猪周期上行我们才有希望。其次，想方设法争取流动资金，不让企业垮掉。第三，要充分利用生猪期货和生猪保险，有效应对猪周期。”湖北省生猪养殖协会会长潘向阳说。

“这一轮猪周期肯定会有一批猪企被淘汰，然后到明年猪价开始上涨，跌得深有可能涨得就猛，我觉得政府的责任就是尽量减小这种波动。”省农科院畜牧所所长梅书棋说。

潘向阳建议，政府在延伸产业链时要做好养殖企业和屠宰企业的整合，整合出一家第三方公司共同做好猪肉精深加工。

“种猪是湖北的优势，不能丢，养猪人才多是湖北的优势，也不能丢。”华中农业大学教授蒋思文说。

今年2月，为了做好生猪保供稳价工作，湖北省开展新一轮1300吨猪肉收储，又在近期启动2021年规模猪场贷款贴息工作。

省农业农村厅副厅长、省农业事业发展中心主任黄国雄表示，政府出台稳价保供措施是为了保证老百姓一直都有肉吃，所以一定要稳定高质量的种源，帮助企业破解流动资金困难的难题，做好贷款贴息工作。

“前段时间我专门到市场上作调研，猪肉跌了，卤肉、饺子、肉包子价格并没有跌，因此，还是要延伸产业链，支持企业开展猪肉精深加工。”黄国雄说。（刘胜 谢毅）