宁夏打造高端肉牛生产基地和中国滩羊之乡

位于宁夏南部的固原市是享誉全国的固原黄牛发源地、养殖地，拥有“固原黄牛”等2个国家地理标志保护品牌，肉牛存栏量处于全国地级市前列。

2020年9月，坐落于固原市原州区的融侨丰霖（宁夏）肉牛生态产业园正式开园，为宁夏打造高端肉牛生产基地的战略目标增添了新的动能。作为闽宁对口协作重点项目，该园区规划占地面积12000亩，项目整体投入运营后，将涵盖饲草种植、肉牛养殖、肉制品深加工和循环农业等全产业链条。据企业相关负责人介绍，以每头活牛650公斤为标准，经过屠宰深加工、精细分割后，一头牛可以卖到3万元左右，利润增加20%，有利于加速实现宁夏牛肉从“卖产品”向“卖品牌”的华丽转身。

固原市商务和投资促进局相关负责人表示，在全国牛肉消费量逐年攀升的背景下，全市各级招商主体结合“建链延链补链强链”实际需求，不断强化产业精准招商，积极引进融侨丰霖肉牛生态产业园、泾源县牛肉深加工等一批契合度高、关联性强的产业项目，有力推动了肉牛产业的提质增值。

近年来，宁夏肉牛产业链条逐步完善，已成为全国重要的优质肉牛繁育基地和优质牛肉生产基地。2019年，全区牛肉产值45.9亿元。

在宁夏，和肉牛产业一样炙手可热的，还有势头强劲的滩羊产业。

吴忠市盐池县是中国北方半干旱农牧交错区266个牧区县之一，享有“中国滩羊之乡”的美誉，同时也是宁夏滩羊产业的主要集聚地。

“全县把滩羊产业作为‘一号产业’，持续投入各类项目资金5亿多元，大力推进产业延链、落地，持续优化营商环境，着力提升市场化运作水平，稳步推进滩羊产业转型升级。”盐池县投资促进服务中心相关负责人介绍说，全县以龙头企业为依托，已建成定点交易市场2个，城乡交易市场7个，以滩羊为主导的特色产业品牌价值达到71.1亿元，对群众增收的贡献率达到80%以上，产业集聚发展效应日益凸显。

据统计，2019年，宁夏全区滩羊饲养量1148.2万只，羊肉产量10.4万吨，人均羊肉占有量14.4千克，位居全国第5位，全产业链产值达到215亿元。滩羊肉先后入选G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门会晤和上合组织峰会等重大会议国宴专用食材，在一二线城市中高端市场的知名度、美誉度逐年提升。

“2020年，全区共引进实施肉牛和滩羊产业项目15个，实际到位资金14.05亿元。”宁夏商务厅相关负责人表示，自治区将肉牛和滩羊产业确定为重点特色产业，以调长产业链条为路径，促进全产业链开发、全价值链提升，推进滩羊和肉牛产业高质量发展。全区各级招商主体立足产业发展实际，精准实施以商招商、产业链招商、委托招商，先后赴北京、川渝、鲁豫、闽粤、苏沪浙等省（市），重点对接了山东水发、伊赛集团、融侨集团、华润集团等目标企业，大力引进具有资源禀赋条件和产业基础的“延链补链强链”项目。特别是华润集团投资6.5亿元建设的6万头肉牛全产业链精深加工项目、融侨集团投资10亿元建设的肉牛养殖屠宰加工项目，将形成肉牛屠宰、精细化分割、速冻调理品加工、熟食品加工、冷链物流等为一体的“吃干榨净”的精深加工全产业链。

在《宁夏九大重点产业高质量发展实施方案》中，肉牛和滩羊产业的发展线路图清晰可见：预计到2025年，宁夏肉牛和滩羊产业全产业链产值有望分别达到600亿元和400亿元。黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设中，宁夏将肉牛和滩羊产业确定为特色重点产业，力争以延长产业链提升产品附加值为重点，打造高端肉牛生产基地和中国滩羊之乡。

上述商务厅负责人介绍说，下一步，宁夏还将以粤港澳大湾区、长三角城市群、京津冀经济圈大中城市为重点，在持续开展高质高效招商引资的同时，支持龙头企业加大产品营销力度，加强与麦德龙、绿地和华润万家等知名连锁超市，京东、盒马鲜生、山姆和天猫精品店等平台合作，建立“订单生产、冷链配送、品牌销售、连锁经营”营销体系，发展线上线下、直销窗口、专营店、e点到家、农超对接等产品销售，持续扩大消费半径，着力建设布局合理、高效畅通、安全规范的肉牛、滩羊市场流通和营销体系，促进品牌优势向市场优势转化。（闫龙 马晓梅）