广西北海全面排查冷冻冷藏食品安全风险

中国食品安全网讯（李玥） 针对近期发现疑似病金鲳鱼流入合浦县的情况，北海市市场监管局迅速行动，立即调整冷冻冷藏食品安全风险监测排查工作方案，对合浦县111家冷冻冷藏场所开展重点水产品质量安全风险抽检，着重检验冷冻水产品的质量指标和卫生安全指标，确保对所有冷库冷藏场所全覆盖检查。当天（8月14日）下午，该局已完成对合浦县3家水产加工企业的抽样检验，计划周末继续开展抽检，争取在未来两天内完成全部抽样工作。

抽样抽检工作

此外，该局还组织合浦县市场监管执法人员，以县工业园区水产品加工企业为重点，开展疑似发病金鲳鱼排查工作。同时，强化食品流通、餐饮环节监管，检查农贸市场、超市、餐饮单位等场所，督促市场开办方、销售者、餐饮单位经营者严格履行食品安全主体责任，查验并留存产地证明或者购货凭证、合格证明文件，严格落实进货查验及记录相关要求，不采购、贮存和销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全标准的水产品。截至8月13日，共排查合浦县农贸市场、超市、餐饮单位23家，暂未发现疑似发病金鲳鱼流入。