武汉冷冻猪肉订单创近期新高

3月3日起，武汉下调政府储备冻猪肉售价，推出“政府储备冻猪肉特价包”，零售价全部调整为精瘦肉10元/斤、五花肉12元/斤、肋排17元/斤、里脊肉11元/斤、中方（肋排五花一体）10元/斤、前后腿上肉7元/斤。

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据介绍，零售投放网点包括武商、中百、中商、家乐福、沃尔玛、大润发、北京华联等大型商超企业近150个所属门店。

冻猪肉售价比普通冷鲜肉便宜一大截，调整后的零售价较前期也有大幅下降。这些惠民冷冻肉好卖吗？储备量足吗？3月4日，记者走访了部分商超。

订单量一天激增三倍多

“咨询冻猪肉的电话没断过。”3月4日，武商超市锦绣龙城店店长李胜红说，昨天的咨询电话接到转钟，今天凌晨6点电话又响了，其中不少是个人咨询，一般先解释清楚冻猪肉特价包仅针对社区团购进行售卖，然后请对方联系社区。

李胜红告诉记者，政府储备冻猪肉售价下调消息公布后，3月3日共接到1942份冻猪肉订单，“之前每天的冻猪肉订单约500份，订单量创了近期新高。”

当天下午4点30分，锦绣龙城店内仍旧一片忙碌，10名工作人员分成三组忙于分割、称重、打包。“昨天下午5点钟前的1178份订单要全部配送完毕。”李胜红说，每份订单都是5斤，切割量将近3吨。

锯骨机前，有15年锯工经验的赵其胜熟练地将冻肋排拿起，一下二下，一块约8公斤的大排骨被锯成三段。“锯骨机很锋利，很容易伤到人，不熟的人根本做不来。”李胜红说，锯好后的排骨在称重后打包。

从早上9点一直锯到下午5点，赵其胜师傅累得“手都有点抬不起来了”，每次都是稍作休息后，又马上站起来切割。

在中商超市徐东店，冻猪肉特价包同样需求火爆。店长李远涛介绍，从3月3日到4日，一共接了5万份冻猪肉订单，4日当天有近60名志愿者支援冻肉分拣、打包，“平时不会有这么大的订单量。这些订单，预计在5天内配送完毕。”

冻猪肉库存量充足

3月4日下午4点30分，一辆冷链货车停在武商超市锦绣龙城店门口。

“这是今天到的第三批储备冻猪肉，今天一共到了6.5吨冷猪肉。”听到声响，李胜红招呼大家快点将货转运至店内冷柜里。

李胜红解释，昨天订单量猛增后，门店也加大了冻猪肉的采购量，今天到了2吨精瘦肉、2吨五花肉和2.5吨肋排，后期会根据订单需求订货。

“货源是足够的，就是需要时间和人手分割。”武商超市相关负责人介绍，各门店订单量增加后，都加大了备货量，3月4日一天给各门店配送了约60吨冻猪肉，之前每天的配送量在30吨左右。

“稳市场、惠民生，政府储备冻猪肉配送量创纪录。”中百仓储生鲜事业部相关负责人介绍，3月4日共往中百仓储超市81个门店投放了60吨冻猪肉，投放量是平时的两倍，目前政府储备冻猪肉库存量充足，以后每天会按需求投放。

多家商超门店负责人称，面对激增的订单，都在加班加点进行分拣，尽量满足市民需求，也请没有收到订单的市民能够理解，暂时不要着急。（艾红霞 唐争鸣）