批发市场猪肉价格较大幅度上涨

据农业农村部监测，2019年第11周（2019年3月11日~3月17日，下同）“农产品批发价格200指数”为116.04（以2015年为100），比前一周升0.66个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为118.39（以2015年为100），比前一周升0.76个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为50.71万吨，比前一周增8.8%。

猪肉价格较大幅度上涨、牛羊肉小幅下跌。猪肉周均价每公斤19.66元，环比涨8.1%，同比高7.8%；牛肉每公斤61.56元，环比跌0.4%，同比高8.6%；羊肉每公斤61.38元，环比跌1.3%，同比高11.8%；白条鸡每公斤16.31元，环比涨0.1%，同比高9.2%。鸡蛋周均价每公斤7.07元，环比涨2.0%，同比低6.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.01万吨，环比增3.1%。

多数水产品价格小幅下跌。大带鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼、鲤鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为36.83元、13.40元、12.86元、13.11元、11.67元和43.03元，环比分别跌2.5%、2.0%、1.7%、0.5%、0.3%和0.1%；白鲢鱼每公斤为7.20元，环比涨3.9%。7种水产品周交易量1.25万吨，环比增9.6%。

蔬菜均价持平略降。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.86元，环比涨1.3%，同比高18.8%。分品种看，16种蔬菜价格上涨，12种下跌；其中，莴笋和菜花涨幅较大，环比分别涨14.0%和12.0%，其余品种涨幅在10%以内；韭菜和菠菜环比分别跌4.8%和4.4%，其余品种跌幅在4%以内。28种蔬菜周交易量39.41万吨，环比增8.9%。

水果价格涨跌互现。重点监测的7种水果周均价每公斤5.91元，环比涨0.2%，同比高7.8%。分品种看，富士苹果、香蕉和鸭梨环比分别涨1.5%、0.9%和0.2%；菠萝和西瓜环比分别跌1.8%和0.4%。7种水果周交易量7.94万吨，环比增16.4%。