浙江：预制菜成年夜饭预订“新宠”

在浙江省杭州市余杭区的一家老字号门店内，既有独具本地特色的杭州酱鸭、东坡肉、叫花鸡等“硬菜”,也有糖醋排骨、宫保鸡丁、鱼香肉丝等家常菜，吸引了不少顾客前来选购。为了满足消费者多样化的需求，商家共推出15款年夜饭预制菜礼盒、40余种单品菜肴。

在浙江省金华市永康市的一家宾馆，前来预订年夜饭预制菜的顾客也不少，宾馆工作人员介绍，他们的预制菜都是在顾客领取的那一天烹制，确保食材新鲜、口味地道。

而绍兴市的一家酒店更是推出了年夜饭预制菜的升级版，顾客不用自提，改为酒店安排厨师亲自上门现做。这种“一条龙”式服务吸引了不少消费者。