云南普洱：从“会”种茶到“慧”种茶 推动茶产业高质量发展

正值春茶上市时节，位于普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宽宏村困鹿山村民小组的困鹿山皇家古茶园内一派繁忙景象。“今年的小树茶头春茶价格在每公斤600至800元，比5年前上涨了近10倍。”宽宏村困鹿山村民小组组长鲁寿春说，茶叶价格的节节高升正是有机茶园转换带来的“红利”。

近年来，宁洱县全域提高基地化水平和精深加工水平，推进产业示范乡镇和“一村一品”茶产业村建设。随着有机茶园建设的不断推进，提品质、促增产的成效正逐步显现。同时，充分发挥困鹿山品牌优势和生态环境优势，探索茶旅融合的发展模式，推动茶叶生产、加工、销售、品鉴、体验与旅游深度结合，实现一二三产融合发展。

“我们将依托政府正在打造的困鹿山人家传统普洱茶制作体验馆，让茶叶爱好者和游客不仅能品尝到困鹿山的高品质好茶，还能体验到‘回归田园、亲近自然’的惬意感。”宁洱困鹿山核心区茶叶管理协会秘书长李赵龙说。

同样，以茶为媒、以茶促旅、以茶富民的茶旅融合新路径也蔓延到了德化镇荒田村的云盘山茶园。云盘山茶园面积2500亩，其中有机茶园1300余亩。

“过去一公斤鲜叶只能卖3元至4元，通过有机茶园建设和大树茶留养改造后，鲜叶价格最高可卖到30元一公斤，一亩茶地管理好的收益可在8000元至10000元。”荒田村党总支书记、主任李瑞锋说，2021年全村茶产业实现产量1047吨，产值800多万元。

无论是困鹿山茶叶品牌还是云盘山茶叶品牌，都生动诠释了宁洱县的茶农、茶企从“会”种茶向“慧”种茶的转变。宁洱县通过“三产融合”，“茶产业蛋糕”越做越大。在普洱山林涧茶叶有限公司，公司负责人王政才告诉记者，公司通过从茶籽中提取出茶籽油，研发出了有机普洱茶茶叶籽油、普洱茶叶籽洗涤粉以及茶之淳系列护肤品，不仅让一棵茶树实现价值最大化，而且还延伸了产业链条，提升了茶叶附加值。

当前宁洱县正在制定出台《宁洱县茶产业高质量发展实施方案（试行）》，力争年内完成有机茶认证1万亩，实现毛茶总产量1.25万吨、产值6.73亿元目标。（徐瑞 卢磊 高夏龙杰）