安溪铁观音飘香山东济南 名泉配好茶

11月26日，2020年秋季“铁观音发源地杯”浓香型安溪铁观音茶王赛暨济南系列茶文化宣传活动在山东济南举办。名泉与佳茗交融，美丽的泉城，弥漫安溪铁观音的醇厚韵味。

国家级评茶师们对每泡茶叶进行仔细斟酌品评  林清锻 供图

茶王赛决赛开始，国家级评茶师们轮番悬壶高冲，通过观外形、嗅香气、尝滋味、看叶底、看汤色，拿出各自的看家本领，施展“十八般武艺”，对每泡茶叶进行仔细斟酌品评。参赛选手则在一旁焦急等待，翘首企盼茶王诞生。经过激烈角逐，最终评选出金奖1名，银奖2名，铜奖3名，优质奖12名。

本次茶王赛初赛于11月15日在安溪铁观音的发源地西坪镇举行，由国家高级评茶师领衔的评审团对这些参赛茶样进行了专业品鉴和审评。评选过程采取“密码审评，循环淘汰”的方式，按照茶叶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面对参赛茶样进行综合评定，经过初选从近400个全县的顶尖茶样中评出18个茶样封存，运送到济南的茶王赛决赛现场。

在安溪县茶管委办副主任林松洲看来，此次产区和销区联合举办茶王赛，把初赛入围的茶农茶商带到销区来，了解销区茶叶市场的情况，让产区的安溪铁观音的忠实爱好者，真正了解安溪铁观音茶王赛过程，实现产销的无缝对接，拓宽销售渠道。

除了茶王赛，现场安溪铁观音茶歌、茶舞、茶艺与山东当地武术的精湛演绎，与让广大市民共享丰厚的茶文化盛宴。

茶王赛颁奖现场 林清锻 供图

“作为在鲁安溪茶商，我们很高兴看到安溪铁观音茶王赛和系列茶文化宣传活动在此举行。”茶王赛承办方王华明认为，活动的开展也有助于深化济南和家乡安溪两地的茶文化交流和互动，更好地宣传安溪铁观音茶文化，带动安溪铁观音在济南的销售。

“活动的举办，也让我们充分感受到济南人民对安溪铁观音的喜爱。”安溪县西坪镇镇长吴清远表示，下一步，西坪镇将以此次活动为新的起点，进一步加强与济南茶叶协会的沟通合作交流，发挥茶叶协会的桥梁纽带作用，开展多形式、多层次、多领域、多方式的合作交流，让名泉名茶造福两地人民。

济南作为我国北方茶叶消费大城、中国茶叶“南茶北销”重要中转枢纽，也是安溪铁观音的主销区。近年来，安溪铁观音秉承健康茶饮理念，以品质好茶赢得济南市民的青睐，济南的安溪铁观音销量占到了全县的15%左右。

“济南有名泉，安溪有好茶，自古就有好茶配好泉的说法。”安溪县副县长丁建铭说，此次茶王赛、茶文化系列宣传活动的举办，必将进一步深度拓宽济南和安溪两地茶产业

交流合作，宣传推介安溪铁观音茶文化，推进安溪茶产业转型升级。安溪将以此为契机，不断加强与济南在产业、文化、旅游等多领域的务实合作，实现互惠互利、携手共赢。（颜玲玲）