“红坪镇的红花村,红花村的好茶叶……”唱着山歌手不停,村民陈燕一天能采40斤“奇峰”鲜叶。
450℃的杀青炉内,村民刘洪银按压、抓茶从容不迫,一个通宵能炒400斤干茶叶。
如今,在神农架红坪镇红花村,涌现一批采茶能手、炒茶高手。
红花村海拔1300多米,交通不便,曾是重点贫困村。林区农业农村局多次进行土壤检测,认为村里适合种植茶叶。
上世纪九十年代开始,村民们种植茶叶2000多亩,由于销路不畅,大多数茶园荒废。
2012年,村委会组织种植大户成立神农架林区雾春高山茶叶专业合作社,统一收购村民的茶叶。村里没有茶叶加工车间,茶农采摘的鲜叶只能积压一天,晚上再送到几十公里外的木鱼镇加工炒制,这不仅影响茶叶品质,还增加了不少成本。
2016年,合作社投资数百万元建车间、买设备,在村里建成茶叶加工厂。林区农业农村局派出3名技术员进村入户,传授各项制茶技术要领,并对杀青、揉捻、理条、烘干等工序列出技术规范。
经过技术提升,红花村的茶叶“清亮绿、板栗香”,有了名气。但是,村民的种植、采摘方式与合作社的要求总是不合拍。合作社负责人介绍,村里有70多户村民种茶,在种植、采摘时各行其是。春茶上市时,合作社需要大量芽茶,但村民们嫌量少、难采,不愿采;夏茶附加值不高,加工厂不需要,但村民们却认为量大、好采,大量采摘。
2018年,合作社通过土地流转方式,对全村茶园进行托管,采取统一管护、集中采摘。村民除了收租金外,统一到合作社打工。
村民陈燕是建档立卡贫困户,家里的5亩茶园流转后,每年收租金1500元。她专门练习采茶,成为村里采茶能手。去年,她在茶园收入3万多元。
合作社按社员的特点分配岗位,培养出一批采茶、炒茶高手,大大提高了工作效率和单亩茶园的产出率。村党支部书记王龙介绍,2019年,全村老百姓茶叶收入超过100万元。(刘汉泽 马黎明)