喜闻湖北稻米香 产业链上见真章

中国食品安全报讯 稻菽千重浪，粒粒稻米香。田间地头、村里村外，一派丰收的忙碌景象。粮食安全是国家安全的重要基石。湖北坚决扛起粮食安全“国之大者”的政治责任，全面提升全省粮食安全保障能力和水平，为“饭碗主要装中国粮”作出湖北贡献。

湖北省农业农村厅、省粮食局采取双牵头方式推进优质稻米产业链建设，形成一个机制、两套专班、资源共享、合力推进的工作格局，制定出台《全省优质稻米产业链发展实施方案》，省粮食行业协会及稻米生产加工企业发挥主体作用，围绕湖北省优质稻米产业延链补链强链，大力推进“荆楚粮油+”公用品牌共建共享，越来越多的“荆楚粮油”系列优质稻米入市，为人民美好生活需要提供营养健康选择。

2021年，湖北省新增“中国好粮油”产品21个，总数达到38个，位居全国第三；湖北粮油集团营业收入突破100亿元，入选2021年度全国农业产业化头部企业100强。

湖北是水稻大省，常年种植面积约3500万亩，产量约1900万吨，分别占全国水稻面积、产量的7.6%和8.8%。从单产水平和优质品种种植率来看，湖北省处于全国第一方阵。

抓种子培育，为优质水稻产业链强核。种子是农业的“芯片”，关乎口粮安全，湖北已连续九年粮食产量超500亿斤，种子给力，功不可没。

农业科技部门全力攻关。截至目前，湖北省农科院先后培育出鄂中5号、鄂中6号、广两优272、巨2优60、虾稻1号等16个优质水稻新品种，累计推广5000多万亩，增产粮食超过30亿斤，为湖北水稻产业发展和农民增收作出了贡献，也为“中国碗”装“中国粮”增添了底气。2021年，湖北省政府与农业农村部签署共建洪山实验室战略合作协议，布局“五横五纵”研究体系，聚焦生物育种开展集团化攻关，推动省部共建洪山实验室，致力打造生物育种领域国家战略科技力量，取得突破性进展。部省投入8400余万元共建湖北洪山实验室，支持良种繁育基地提档升级。武汉农创中心围绕生物种业、动物生物制品、生物饲料添加剂等3大主导产业，布局“一核两翼 一芯两园”6大园区，汇英才、集科技、聚企业，努力实现“从1到N”的裂变。武汉农创中心初步形成了3条百亿产业链，其中，2021年全市种业链产值达到540亿元，是全国种业规模与聚集度最高的区域之一。

适应市场变化，湖北水稻育种由原来的攻单产转向量质并重，更加注重优质、高档、专用型、功能性。“看禾选种”登陆荆楚大地，优质水稻品种现场摆擂。在当阳市河溶镇举办的宜昌市2022年“看禾选种”优质水稻品种田间鉴评活动中，86个水稻新品种集中亮相、同台竞技。在全省各地，通过“看禾选种”现场观摩，帮助种粮大户筛选出适应当地生态环境、种植习惯、市场需求的水稻品种，促进增产增收。

抓技术示范，打造标准化基地。以“三品一标”（品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产）为核心，集成示范绿色高质高效技术模式，持续推进良田、良种、良法、良机、良制“五良配套”，全省建设500万亩绿色标准化优质稻核心示范基地，确保优质原粮的一致性和稳定性。

抓订单种植，种粮大户吃上“定心丸”。荆州市江陵县大力实施优质稻米富民工程，通过坚持优质水稻“统一供应，遴选品种；统一技术，推广良法；统一收购，链接主体；统一储存，完善设施；统一营销，做强品牌；统一标准，精选工艺”的全程“六统一”，实现了粮农增收，粮企增效，产业增值。全县优质稻订单种植面积达24万亩。

湖北省水稻良种繁育示范基地之一的来凤县，基地规模达2900亩，今年平均亩产528斤，单产创历史新高，居全国前列。荆门市引导稻米加工企业采取“公司+合作社+农户”模式，建设万亩优质桥米示范片7个，辐射面积达到36万亩。随州市举办“随州香稻”千亩种植基地75个，辐射面积达到50万亩。黄冈市建成优质稻标准化万亩示范片13个，辐射面积达100万亩。大力推广随州香稻“双订单”和国宝桥米“两次结算”等订单模式，全省水稻种植意向订单面积稳定在720万亩以上。“稻渔共生、稻粮统筹、稻经轮作、稻禽协同”等模式大力推广，开辟农业生产新天地。

截至目前，湖北省共有38个粮油品牌获评“中国好粮油”，总数居全国第三。从育种、生产、加工、品牌及市场营销等，全方位持续发力，力争“吃干榨尽”一粒谷，“接二连三”增效益。

新理念、新品种、新种法、新模式。田里做文章，地里种好粮，做优一粒米。近年来，湖北打出优质稻米产业延链补链强链组合拳，在“一颗谷”上实现了跨越升级，“一粒米”在全产业链上发生了巨大的变化。

2021年，全省水稻总产量376.7亿斤；全省1138家大米加工企业加工产值574.24亿元、销售收入568.01亿元，实现利润42.39亿元，同比增长136.8%；纳入清单管理的10家重点龙头企业和10家成长型企业年加工总产值147.4亿元，同比增长23.3%。（人民网）